櫻桃雖好但不宜多吃，吃櫻桃這些禁忌你必須知道！
（本文轉(zhuǎn)自公眾號：杭州市市場監(jiān)督管理局）
如今正是櫻桃上市的好時(shí)節(jié)
櫻桃味美且營養(yǎng)價(jià)值豐富
很多愛吃的朋友一吃起來便停不下嘴
不知不覺就解決一大盤
在這里，小編又要提醒大家了
櫻桃不是誰都能吃的?
吃櫻桃的注意事項(xiàng)
1、櫻桃性溫?zé)幔?b>多食容易上火，普通人每天吃10顆即可，不可多食。濕熱體質(zhì)、容易上火者禁食，熱性病及虛熱咳嗽的人應(yīng)禁食，否則會加重咳嗽痰多的癥狀�；伎谏嗌�、癤腫、痔瘡者不宜食用。
2、小兒不宜多吃。櫻桃性溫?zé)�，吃太多櫻桃很容易引發(fā)熱性病、慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病。
3、慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等屬陰虛熱盛者，見有干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱，顴紅，盜汗，舌質(zhì)紅，脈細(xì)軟時(shí)，忌食櫻桃。
4、不可空腹食用櫻桃。空腹?fàn)顟B(tài)下，胃酸分泌會增加，胃酸與櫻桃中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合，會生成難于溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹瀉等。
5、櫻桃中含鉀量較高，每100克含鉀258毫克，腎病患者腎功能正常時(shí)可少量食，在腎功能失常少尿時(shí)應(yīng)禁止食用。
6、櫻桃味甜，含糖量高，糖尿病患者不可多食。
7、櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分，櫻桃核被咀嚼或咬碎會產(chǎn)生氫氰酸。輕度的氫氰酸中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過快以及腎衰竭。其它反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。故吃櫻桃時(shí)要注意吐核。
如何挑選櫻桃？
顏色深
一般水果都遵循一個(gè)規(guī)律，產(chǎn)地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多發(fā)酸。
光澤潤
表皮發(fā)亮的櫻桃最新鮮，成熟健康的櫻桃表皮會呈現(xiàn)出水果天然圓潤的光澤。吃櫻桃最重要的是新鮮，如果櫻桃果皮表面有褶皺，表示果實(shí)脫水，可能已經(jīng)變質(zhì)或水分流失，這樣的櫻桃千萬不要選。
根蒂凹
櫻桃大小是品種的問題，和口感甜度沒有關(guān)系。通常，大櫻桃的果肉韌性好，小個(gè)櫻桃果肉相對柔軟。挑選時(shí)，可多注意櫻桃根蒂處的形狀，這個(gè)地方越凹，櫻桃會越甜。
果梗鮮
在選購櫻桃時(shí)切記，果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘下來的時(shí)候，果梗為綠色，放久了，便開始發(fā)黑，營養(yǎng)也就大打折扣，因此發(fā)黑的果梗不建議購買。
硬度大
用手輕輕捏一下櫻桃，如果是有彈性、厚實(shí)，表示甜分夠、水分也比較充足；反之如果櫻桃很軟，表示過熟了。挑選櫻桃時(shí)，選外表皮稍硬的還有一個(gè)好處，就是它們在生長過程中，果蠅鉆不進(jìn)去，不會留下蟲卵。
怎么吃櫻桃，你學(xué)會了嗎？
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