牛肉

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牛肉是指從牛身上得出的肉，為全世界普遍的肉品之一。牛肉來自牛只身體的不同部位而另有稱呼，例如西冷(或稱沙朗)、T骨、牛柳、肉眼等，其中雪花牛肉指油花分布均勻且密集，如同雪花般美麗，因入口即化不適合長時間烹煮，故常見的是簿片形狀的牛肉。日本出產(chǎn)的“雪花（霜降）牛肉片”最美味，著名的料理有肥�；疱�、吉野家的牛肉飯及肥牛肉面。

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張飛牛肉

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香菜炒牛肉

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牛肉炒炒

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翹腳牛肉吃起來

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想吃鹵牛肉了

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這家店太不走心了

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KFC也出羊肉牛肉串了

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杭州新年探店‖干飯人必去私房菜館

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侯師傅熱炒

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