做了兩次土司，都很成功。沒有面包機，都是手工揉的哦（老公干的活）今天早上嚷著要做土司，結果老公吃了中飯就逃走了。土司做做太慢，吃吃太快呀。

方子：（2個450g吐司的量）

中種面團：高粉500g，白砂糖15g，酵母3g，奶160g，鮮奶油140g，蛋白35g，黃油10g

主面團：蛋白40g，白砂糖75g，鹽6g，酵母2g，奶粉30g，黃油10g
主面團不需要面粉？這樣確定能做出和你一樣的面包嗎？

要鮮奶油的，嚇死了，都知道鮮奶油不容易保存

厲害啊[s2001]