春天的筍特別嫩。

油燜春筍 美味

超愛吃筍的腌篤鮮也很好吃

油燜筍簡直太好吃了

真的超級愛吃啊！這個菜

一看樓主就是不會做菜的哈，油燜春筍不是加水煮的，直接多放點油，中火筍炒得差不多，下點料酒，再油里炒會，然后醬油跟白糖放好，放一點點熱水把糖化開就可以了，一點點的稅是為了下去以后醬油不干，否則會發(fā)苦，放了這個加小蔥就差不多要起鍋了。

你這個筍，加過水煮的，就不鮮亮，口感也不好

我也喜歡吃，但不能吃多，胃不行

我做的，你看看。探討一下

油燜春筍真的太好吃啦

真正杭州人油燜春筍的做法是不炒糖色、不用水煮的。

油燜筍沒有人不愛吧？！鮮嫩，春天的饋贈

水煮過的油燜筍不香，油燜筍就是要用油燜，混合春筍本身含的水小火燜出來，所以油燜筍要正當季的自然長出來的筍做才好吃，孵出來的不好吃

贊贊贊

油燜筍簡直好吃 下粥

看起來很不錯啊，想吃

好吃的啊

油燜筍原來要先水煮啊。。。學到了。。。試試看。。。

油燜筍很好吃

要煮那么久哦，難怪每次都覺得有點苦澀味

很好的教學，雙休日去買點學習下

杭州人，油燜春筍是不焯水的，油一定要多，水就放一點點。白糖相對稍微多放點，生抽老抽就可以

下回試一下焯水

筍炒雞肉！好吃，香

這樣做肯定很好吃！

我也超級愛吃。