鳙魚(yú)
學(xué)名叫：Aristichthys nobilis
英文名：Bighead , Bighead crap
俗稱：包頭魚(yú)、胖頭魚(yú)、熊魚(yú)、花鰱、黑鰱、黃鰱、松魚(yú)、鰫魚(yú)、大頭魚(yú)。
是鳙屬鯉形目，鯉科，鰱亞科，鳙屬。它生長(zhǎng)迅速，3齡魚(yú)可達(dá)4-5公斤，最大個(gè)體可達(dá)40公斤，天然產(chǎn)量很高。疾病少，易飼養(yǎng)，我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)中的“四大家魚(yú)”之一，為我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。