返回

來(lái)自:飲食養(yǎng)生

蝸牛卓

樓主

2011-12-06 6475 26

【蝸牛卓】——冬季暖身滑雞粥

 
    最近天氣變化的太無(wú)常,像過(guò)山車(chē)一樣的降溫,身體開(kāi)始吃不消了,先是神經(jīng)性頭痛了一個(gè)星期,然后過(guò)敏性鼻炎發(fā)作,又引起了過(guò)敏性結(jié)膜炎,鼻子眼睛喉嚨耳朵全都樣,免疫力太差了,大家也要小心天氣變化,不要生病哦。
    晚上一個(gè)人吃飯,不想弄的太復(fù)雜,簡(jiǎn)單做個(gè)粥,葷的素的全都有,吃了身體也暖暖的。
 
材料:
糯米四分之一杯 大米一杯(電飯煲里面帶的稱(chēng)米的小杯子) 雞翅五個(gè)(我用的翅中,可以用翅根或者雞腿,雞胸也可以) 胡蘿卜 姜絲
做法:
1、雞翅去骨,雞肉切片加姜絲、少許料酒和水淀粉攪拌,備用,胡蘿卜切成小細(xì)丁
2、大米加糯米洗凈,加米:水=1:8的比例的水,加入切掉肉的雞骨,煮到粥粘稠,我用的壓力鍋,大約小火煮了15分鐘,如果用普通鍋要經(jīng)常攪拌一下,防止燒焦
3、粥快煮好時(shí)加入胡蘿卜丁,雞肉,連腌雞肉時(shí)的姜絲一起倒入,姜可以暖胃,再煮開(kāi)后,雞肉變白就可以了,加入適量的鹽和白胡椒粉調(diào)味,盛到碗里撒上蔥花 

 
 
回復(fù)(26)
大家都在看