貓咪森林有一個做法，有的人不是很理解，那就是菜單上的總商品數(shù)量是保持不變的，但是它會不斷的更新新品，然后淘汰掉一些表現(xiàn)得不夠完美的美食，這樣的做法是對一個餐飲門店來說是很友好的做法的，有的人說為什么要刪掉一些美食呢，以后想吃到不是吃不上了？
并不是說貓咪森林的菜單上就不豐富，下架掉一些表現(xiàn)不好的美食產(chǎn)品，上架一些新品，大家關(guān)注得比較多的，不是更好的做法嗎？而且菜單上的種種美食，其實讓你去嘗試過一輪，還是需要花很長時間的，而且下架掉的是大眾需求不高的，或者吃得剩下比較多的，一個是符合發(fā)展，一個是符合政策的響應(yīng)。
而且貓咪森林從菜單上的這種做法入手，還有一個好處就是能夠比較大的節(jié)省一些貨物的儲備，不需要去儲備太多沒必要的食材，所以菜單上就下掉了。