志玲進(jìn)店觀察了一圈，在其中一個(gè)柜臺里看到了“傳說”中的包子，
今日柜臺中包子種類并不多，有三種分別為菌菇包、龍蝦包、和鮮肉小籠包，價(jià)格分別為26元、40元、33元。從外貌中看來，與超市的速凍包子差別無二。
在丹比藝術(shù)蛋糕武林店中志玲發(fā)現(xiàn)，不僅是包子，店中還有一個(gè)專門的小柜臺在售賣紙巾，店中還有飲料，豆乳等的產(chǎn)品。
營業(yè)員稱，“卡券可以用的，包子也是賣的”。并稱肉包是一個(gè)新的嘗試，“現(xiàn)在都多元化了，以后賣的產(chǎn)品會越來越多，他不是單向經(jīng)營的，會多元化經(jīng)營，不單是賣賣甜點(diǎn)和蛋糕的”。同時(shí)對于網(wǎng)上稱丹比現(xiàn)在經(jīng)營不好要倒閉的說法表示：“都正常運(yùn)營的”。
與此同時(shí)，有進(jìn)店的顧客都是拿卡券來購買產(chǎn)品，在采訪到的三個(gè)顧客中都是用卡券購買商品，其中有兩個(gè)都用購買了紙巾。
觀察發(fā)現(xiàn)丹比店中在售賣的紙品為泉林木色品牌。志玲在網(wǎng)店中也找到這個(gè)品牌的紙巾，在某寶店中的同款量較多的產(chǎn)品在年貨節(jié)活動(dòng)中為9.9元，在某東自營店中相同規(guī)格的產(chǎn)品也是9.9元。相比于某寶店的年貨節(jié)活動(dòng)，丹比店中的紙巾價(jià)格并無優(yōu)勢。
志玲又來到另一家門點(diǎn)，在丹比藝術(shù)蛋糕（新華店）中同樣擺放著大量的紙巾在售賣，在不大的門店中，紙巾占據(jù)相當(dāng)部分的空間。在被問道有沒有包子的時(shí)候，營業(yè)員表示，是有賣的，但是最近賣完了，就沒有上。
志玲搜索發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)如今也有甜品店進(jìn)行創(chuàng)新，如杭州see you烘焙豐登街店，在甜點(diǎn)的基礎(chǔ)上還推出奶茶飲品，與甜品構(gòu)成下午茶套餐，很受網(wǎng)友喜愛。
正如營業(yè)員所說，丹比的此次創(chuàng)新也是一次嘗試，在甜品的基礎(chǔ)上推出包子紙品等其他商品。
如果說在價(jià)格取勝的基礎(chǔ)上能收獲顧客的心，那在傳統(tǒng)老牌產(chǎn)品減少，價(jià)格有所提升的基礎(chǔ)上是否還能抓住顧客的心呢？此前，也有網(wǎng)友稱，現(xiàn)在丹比蛋糕店里很多小時(shí)候的小甜點(diǎn)都不見了，而且也貴了不少。
志玲此行也發(fā)現(xiàn)，店中的產(chǎn)品數(shù)量并不多，在進(jìn)門右手邊的糕點(diǎn)展示柜里只有零星的產(chǎn)品。對此營業(yè)員稱，是由于過年了人少才減少產(chǎn)品。
如今店里的產(chǎn)品多有克莉絲汀logo，丹比老牌甜點(diǎn)剩余較少，價(jià)格也比之前要高。
其中丹比蛋撻為4.5元/個(gè)，稍大一些的蛋塔6元/個(gè)，法式布丁7元一個(gè)。
一位剛進(jìn)店買過糕點(diǎn)的丹比之前老顧客告訴志玲，自己好久沒來了，
這次是兒子給的卡券才來的，來之后發(fā)現(xiàn)什么都沒有，
之前普通的肉松面包現(xiàn)在也沒有了，都是貴的東西，24塊就買了兩個(gè)小東西，一包8塊一包15塊。
志玲走訪克莉絲汀店面，同樣放著紙巾，產(chǎn)品種類相較于其他店種類并不多，營業(yè)員稱，如今克莉絲汀店里陳列的丹比老牌產(chǎn)品有6種，并稱在丹比自己的店里也就這幾種，相比之下克莉絲汀的產(chǎn)品相對較多些。
在老式品牌逐漸減少，產(chǎn)品樣式缺乏創(chuàng)新，價(jià)格有所提升的基礎(chǔ)上，進(jìn)行他類產(chǎn)品售賣的多樣化經(jīng)營，顧客們真的買賬嗎？
對于丹比門店賣包子紙巾等產(chǎn)品的這項(xiàng)新做法
網(wǎng)友們眾說紛紜
有網(wǎng)友認(rèn)為都是點(diǎn)心沒毛病
適應(yīng)市場生存發(fā)展
也有網(wǎng)友對此不贊同
認(rèn)為
做好自己的老本行就好對此，你怎么看？
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19樓（my19lou）
審核：宛如
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