拍黃瓜，15元。清涼爽口，酸甜味一下子刺激了味蕾，胃口大開(kāi)～～
小盆友以前看過(guò)一本有關(guān)內(nèi)蒙古的書，其它記不得，吃得記得特別牢。里面有提奶豆腐的
所以點(diǎn)了個(gè)拔絲奶豆腐～～68元?？赐庥^很像油炸湯團(tuán)～～
拔絲大致可分二種：一種水炒糖一種油炒糖，都是功夫菜
做的好的拔絲。其實(shí)這個(gè)糖要非常的考究，早了，拔不出絲來(lái)，晚了呢，又糊又苦，味道不好，賣象也不好。要講究色澤金黃，細(xì)絲可以抻出2、3米都不斷。
據(jù)老板娘介紹，這奶豆腐，十斤牛奶才能制出一斤的奶豆腐，所以價(jià)格很貴～～
這道甜菜必須現(xiàn)做 現(xiàn)吃 趁熱拔絲。吃起來(lái)也饒有風(fēng)趣～～
要配備一碗涼水。用筷子夾一塊舉起，可以拔出很長(zhǎng)的絲，甚至牽牽掛掛沾得到處都是。
因此要迅速在冷水中沾一下，絲就斷了，糖殼也因冷激變得脆硬，咬一口外脆里嫩，甜蜜可口，非常好吃。強(qiáng)烈推薦！
自制酸奶，10元一小碗。剛端上桌酸奶很稀，嘗了一小口，好酸喲～
老板娘拿來(lái)一小碟綿紗糖，說(shuō)是可根據(jù)口味適當(dāng)加入其中～
果然味道變好，酸甜可口～～
隨著時(shí)間的推移，酸奶變濃了，好神奇，呵呵
土豆餅，很有特色，切的薄薄的土豆片粘在一起入油鍋炸
撒上蔥花，椒鹽，香脆可口～～
金蓮花泡的茶～～清熱解毒