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來自:美食俱樂部

基本不踩雷的建德菜第N+1次打卡!

公司附近開了一家建德菜——管家大院,近期已成為我們聚餐的常駐根據(jù)地。

幾次下來,葷葷素素都算點(diǎn)過一圈,口味都很在線,基本沒有踩雷的!

酸辣雞爪。作為第一道上桌的涼菜,它很優(yōu)秀!酸、辣、冰、涼、爽、脆都有,連底下鋪的黃瓜都是好吃的,味蕾一下完全打開,每次必點(diǎn)!


小龍蝦。領(lǐng)導(dǎo)常給我們種草管家大院的小龍蝦,今年第一只小龍蝦就是在這吃的。品質(zhì)確實(shí)不錯(cuò),蝦很新鮮,處理的很干凈,蝦肉嫩而彈,蝦殼還有點(diǎn)軟。香辣和蒜蓉都很好吃,沖了姐妹們!



干鍋鹿茸菌。每次必點(diǎn)!無一差評(píng)!這菌神了,長得很像茶樹菇,卻又比茶樹菇口感更嫩更鮮。香辣口,太上頭了。每次去都念叨著要點(diǎn)這個(gè)菜,念念不忘就是水平了。


咸肉奶白菜煲。奶白菜鮮嫩,咸肉空口吃有點(diǎn)過咸,味道浸在奶白菜里很不錯(cuò)。


干鍋魷魚,比起前面的必點(diǎn)菜,這個(gè)略顯普通,但也是普通的好吃!!

臭豆腐。就是記憶里好吃的臭豆腐的味道,乍一聞味道挺沖,入口卻香,酥酥脆脆的贊!

下面是今天重頭菜,因?yàn)橛袃晌煌赂綦x期結(jié)束返崗,領(lǐng)導(dǎo)特意點(diǎn)了鴻運(yùn)當(dāng)頭,儀式感拿捏到位了!

豬頭肉處理得挺嫩,就是醬汁酸辣口不太搭,建議醬汁可以再研究一下,比如配個(gè)干的辣椒粉都比這個(gè)醬好吃啊。


好大一盤肉!

干炸響鈴。里面裹的是肉餡,這個(gè)也只能算是普通的好吃吧,比起別的也遜色了。

干炸小魚??梢哉麠l魚一起放進(jìn)嘴里,魚刺完全酥爛,好吃!


下面是扎實(shí)的三份主食。

肉湯圓。巨大6個(gè),里面是咸菜、肉、蔥之類的,對(duì)于本不喜歡吃蔥人士來說蔥太多了!一個(gè)下去基本就飽了。

主食二,玉米餅。這個(gè)好好吃!也是咸菜筍丁肉餡,外面的餅皮炸的干香,里頭餡料的香味完全激發(fā)出來了,要不是碳水爆表,我可以再吃一個(gè)……


主食三,紅糖糍粑。好吧,我真的吃不下了,這個(gè)沒吃??赐聜兂缘暮軞g,應(yīng)該也是很優(yōu)秀!



回復(fù)(72)
笨小康2016 沙發(fā)
建德菜好吃,不過到杭州總變了點(diǎn)味

2022-05-10

Harvey4j 板凳
下次我也要去吃

2022-05-10

新點(diǎn)的菜里面奶白菜看著不錯(cuò)哎,三個(gè)主食

2022-05-10

看著就很好吃,饞了饞了

2022-05-10

建德的臭豆腐以前是嫩的,現(xiàn)在也變成炸的了,帶偏了啊

2022-05-10

建德菜太辣了,吃不消

2022-05-10

看起來還不錯(cuò)哦

2022-05-10

建德菜就是有點(diǎn)咸

2022-05-10

這個(gè)一大盤肉好眼熟啊

2022-05-10

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