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來自:美食俱樂部

本幫菜還是預(yù)制菜?

假期去上海玩,中午到店位置剛有富余。
落座點(diǎn)單不到五分鐘,所有菜都上齊了。
菜品都是溫溫?zé)釤岬牟幌袷乾F(xiàn)炒,很有理由懷疑是提前做好的‘預(yù)制’大鍋菜。




¥58·糖醋小排
上海本幫菜的糖醋口好甜,不酸。

小排肉質(zhì)硬邦邦,嚼起來有些塞牙,味道一般。

¥48·醬爆豬肝
豬肝挺嫩挺粉的,但是吃起來還有點(diǎn)腥味。
吃口也是有點(diǎn)偏甜的,甜咸口。

¥88·本幫炒鱔糊
雖然都是醬油色,都是咸甜口的,但還是有微弱區(qū)別的。
鱔糊挺嫩的,稍微偏咸一些。

¥28·開洋蔥油拌面
面也不像是現(xiàn)煮的,上桌有一點(diǎn)點(diǎn)坨。


味道是蠻好的,蔥油挺香,面條也有筋骨不軟爛。

¥42·阿婆菜飯
菜飯一般,不香沒什么味。

吃起來每道都還行普通水準(zhǔn),不難吃也不算不上好吃。


回復(fù)(17)
聽十八 沙發(fā)
一點(diǎn)鍋氣都沒有

9-18 17:31

看著就不好吃

9-18 17:32

冷冰冰的樣子

9-18 17:33

五分鐘,點(diǎn)石成金,不過現(xiàn)在真的太多預(yù)制菜了

9-18 21:59

我以后出去玩,不如自己烤幾個梅干菜肉餅帶著吧。

9-19 04:49

拌面如果也能預(yù)制的話,那就沒什么不能預(yù)制的了

9-19 07:34

沒有現(xiàn)炒的那種熱騰騰的煙火氣。

9-19 10:16

還是去吃農(nóng)家菜比較好!

9-19 10:19

5分鐘這還有問嗎,炸個小排都不夠啊

9-19 13:15

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