這次打卡的是身居花港公園里的這家,地理位置絕佳,來這吃吃茶,這一天才算沒白過!
面朝雷峰塔、楊公堤,背倚花港公園,得天獨(dú)厚的風(fēng)景跟氛圍讓這里像是與世隔絕,進(jìn)來的人都悠然自得~
出了湖畔居,外面就是一片郁郁蔥蔥,都不用去植物園了,超大片草坪、綠植鮮花,都有!
在杭州話里,喝茶就是吃茶。對(duì)杭州人來說,去茶館吃吃吃,就是理所當(dāng)然、天經(jīng)地義!
80種選擇,都是杭州范。
只需一碗,淀粉和糖就能化解心中大部分的煩悶,來了必點(diǎn)~
② / 鮮肉小籠 18元
剛出鍋的小籠包幾米之外都能聞到它的香味,不管是做主食還下午茶,都合適。
輕輕夾起一個(gè),沉甸甸、晃悠悠,鮮甜的大顆內(nèi)陷,即使沒有多少湯汁,也不影響食客對(duì)它的喜愛。
③ / 鮮蝦水晶餃 20元
蝦餃沒人不愛,
大顆蝦肉鮮嫩彈牙,一口直接吞下一顆,滿足得想旋轉(zhuǎn)跳躍。
記得蝦餃上桌就趕緊消滅掉,涼了的話外皮會(huì)變硬,影響口感。
④/ 五香素雞 8元
湖畔居的素雞8塊錢一份,性價(jià)比感人,
口味經(jīng)過了22年的考驗(yàn),自然沒得說。
軟酥不碎,湯汁浸入到每個(gè)細(xì)孔里,入味得很,咬一口汁濃味鮮,先甜后咸,層層遞進(jìn),真的是比肉還好吃!
⑤/ 酒釀丸子 10元
外表看似不喜人,味道卻不讓人失望,別家的酒釀丸子會(huì)有雞蛋的腥味,湖畔居做了很好的處理。
冰糖的用量把握得剛剛好,少一點(diǎn)缺了味道,多一絲會(huì)膩。
⑥/ 西湖酥魚 24元
酥魚是半成品,口感上比不過剛炸出來的鮮魚,但是在口味上做了突出。
微甜的醬汁均勻地滲透進(jìn)層層疊疊的魚纖維中,輕抿一下,肉在嘴里散開,沒什么魚刺。
⑦/ 茶水 20+元
既然是茶館,不點(diǎn)杯茶細(xì)品簡(jiǎn)直就是枉費(fèi)此行,八寶、龍井、祁門紅茶……
20塊錢就有交易。
實(shí)打?qū)嵉目蔁o限量續(xù)杯,店家準(zhǔn)備了一整水瓶,喝完這杯還有下杯~
杭州這個(gè)藏在西湖旁的避世茶館,遠(yuǎn)離人潮喧囂,沏一杯時(shí)令茶,賞景發(fā)呆、靜心解乏!沒事的下午就來坐坐吧 。