望江門千張包在千張包愛好者們的心中赫赫有名,他家以前是做豬肉生意的,所以肉餡調(diào)和得特別好。
推薦他家的千張包,最簡單就是蒸一蒸,或者水開了放下去滾一滾。
除了千張包,他家蛋餃、油豆腐嵌肉也很好賣,三樣?xùn)|西價格都是20元一斤。
也可以直接買他家的肉餡!也是20元一斤。
買回去的話,加個蛋就是肉餅蒸蛋,再加塊鰳鲞就是鰳鲞肉餅蒸蛋,再加點(diǎn)寒豆就是寒豆鰳鲞肉餅蒸蛋……總之可以無限疊加,全看你當(dāng)天冰箱里還有點(diǎn)啥。
對了,他家攤位和之前介紹過的海寧人阿平的攤位很近,阿平除了做得一手好腌菜,還會做毛腌雞。如果想吃毛腌雞的,可以順路找阿平預(yù)訂。
望江門外鰳鲞攤
挑一條兩頭掛落的好鰳鲞
地址:望江新園一園15幢(底)6號
說到鰳鲞,順便再介紹一個望江門外有名的鰳鲞攤位。
老板姓王,在望江門外賣了25年的各種鲞。地方也是隨著舊城拆遷搬來搬去,現(xiàn)在搬到了望江新園一園底層的勾莊蔬果直銷店。
老王賣鰳鲞、小黃魚鲞、黃花魚鲞、醉瓜鲞……各種鲞。單是鰳鲞,他這里根據(jù)個頭大小,就分28到75元四檔。
反正買鰳鲞記住一點(diǎn):兩頭掛落的是好鰳鲞。鰳鲞濕到能掛落,說明內(nèi)里有水分,肉質(zhì)厚,不會干到發(fā)柴。
福陽佬牛肉
再也不用花幾小時去煮牛肉了
地址:采荷農(nóng)貿(mào)市場
福陽佬之前介紹過,這次想了想還是要再介紹一次。
因為被我安利過的主婦們?nèi)ベI過后,非??旎畹馗嬖V我:
再也不用花幾小時去煮牛肉了?。?!不管是牛腩牛腱子還是牛肉干,一站搞定。
好吧,本著給大家節(jié)約煤氣的原則,我也得再說一遍。
首先推薦他家最近的“流量明星”牛腩。
燒過牛腩的人都知道,想燒得又酥又糯又入味,沒幾個小時是拿不下來的。
現(xiàn)在好了,如果你買福陽佬紅燒牛腩,
這個時間就縮短到了十幾分鐘。你只需要買的時候向老板李師傅多要一包老湯,然后回家開鍋加熱即可。
這段時間的蘿卜爽脆多汁,推薦大家買點(diǎn)蘿卜一起煮。
牛腩橫空出世前,
老流量明星是牛腱子。估計很多人和我一樣,吃肉就喜歡吃“筋筋吊吊”的部位,那必須試一下這款精品牛腱子芯。
牛腱子芯燒法比牛腩更簡單,買回家切片,微波爐打幾分鐘就好。加熱以后,“筋筋吊吊”的地方就粘稠得可以把嘴巴都沾住了,屬于膠原蛋白的快樂。
價格么,牛腩價格是79元一斤,精品牛腱子芯是115元一斤。
李師傅說,如果這段時間不想出門,愿意承擔(dān)運(yùn)費(fèi),也可以打電話,他們提供閃送服務(wù)。
需要提醒大家的是,上述這些價格是最近這段時間的價格,農(nóng)產(chǎn)品么大家都知道,隨行就市,價格有波動是很正常的,具體還是以當(dāng)天的為準(zhǔn)。
今日話題親愛的小伙伴: 你有沒有自己的寶藏攤位?一起來分享一下吧。
來源:杭州吃什么