這個小鎮(zhèn)叫做Lockhart
，被稱作“Barbecue Capital of Texas”，人家可是被譽為大德州烤肉首都喔。小鎮(zhèn)不大，餐廳也比較密集，而且每一家都有悠久的歷史，并且自家的招牌和店內(nèi)的裝飾都非常獨特。其中，最讓樓主流流流流口水的就是一家叫做Smitty Market
的店！那味道用三個字來形容，棒呆了?。?/div>
Smitty’s Market 創(chuàng)立于1948年，到現(xiàn)在餐廳已由Smitty家族的第四代子孫來經(jīng)營。
多圖預(yù)警！多圖預(yù)警！多圖預(yù)警！
注意，那藍(lán)藍(lán)的不是天空，是樓主的車窗！
吶，標(biāo)準(zhǔn)的藍(lán)天在這里
樓主第一次是從這里進(jìn)去的，雖說這歷史悠久那也太…..呆住五秒，哦哦，這是后門！
這才是正門和餐廳里，沒有過多的裝飾，擺著許多家族成員的合影，店內(nèi)干凈明亮，讓人挺舒服的。
Kreuz Market 是創(chuàng)始人Smitty 13歲開始打工的地方，學(xué)有所成之時，買下來，創(chuàng)立了自己的品牌Smitty market, 自己做老板咯~
在美國，這種排隊情況算的是“門庭若市”啦！
帶大伙見見Smitty的后廚，這只神奇的爐子，據(jù)說已經(jīng)使用了近50年。
溫暖的爐子，完全用木炭加熱
外國的屠夫看起來有木有憨憨的呆萌感
來一張?zhí)貏e兇殘的，看見它們的瞬間真有點吃驚，這尼瑪都是些什么鬼。。。要是沒有看到那些繩子串串，還以為是燒烤donuts.
公道的價格，但千萬別點太多啦！
去美國的小鎮(zhèn)上還是要自備點cash喔，否則差點就吃不到嘞~
下面要切入真正的主題啦~
本店不備刀叉，人人都用手抓
沒有刀叉用手握著香腸吃也太奇怪了吧?。。?！還是求助一下隔壁的老大爺，第一次來沒有經(jīng)驗-_-|||。還有值得一提的是那些白吐司，不用買喔，就在結(jié)賬臺邊上，愛吃多少拿多少。
一定要點這種Lean和Fat的牛肉，表面充滿了濃厚的煙熏味，看起來干干的，但是入口的瞬間確是真正的多汁，簡直不知道這些油和汁是怎么被如此完美的鎖在肉內(nèi)的。信平君快站出來給我解答疑問！
最后一張咯，這就是大名鼎鼎的Ring！就是最開始的那群被錯認(rèn)成甜甜圈的香腸君。
來來來，先擦擦掉哈喇子。其實在美國南部還潛藏著許許多多好吃的BBQ店，哪怕是在加油站邊上的小店，也可能讓你流連忘返。這個國度可不是只有漢堡三明治喲，下一次樓主會給大家介紹美國南部的seafood，敬請期待吧~祝生活愉快！