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來自:美食俱樂部

燦若星河夜
燦若星河夜

樓主

2016-04-28 2.2萬 16

【8隊(duì)】抬眼錦繡山河如畫,俯視盤中珍饈萬千

草長鶯飛,柳醉春煙
在這踏青時(shí)節(jié),溫暖而燦爛的陽光并不曬人,
外出走走,
一邊欣賞大好山河風(fēng)景如畫,一邊伸箸品嘗美味佳肴,
豈不是人生最大快事?
回復(fù)(16)
燦若星河夜
燦若星河夜 沙發(fā)

西溪賓館松露西餐廳

地址:文二西路803號(hào)(西溪濕地景區(qū))
人均:180
作為西溪濕地內(nèi)的一家不錯(cuò)賓館,既適合喝下午茶,更適合晚餐自助。天氣晴朗的時(shí)候,下午茶適合室外座位,圓形的藤椅挺有意思。
 
有紅茶、綠茶和咖啡三種選擇,選的紅茶,味兒不錯(cuò),暖洋洋的陽光曬在身上讓人逐漸變得慵懶。來這兒喝茶的,室外大多是家庭周末休閑聊天,室內(nèi)大多是商務(wù)精英人士談判。
 
炸物方面,炸雞柳味道還不錯(cuò);西式糕點(diǎn)方面,藍(lán)莓蛋撻挺喜歡,最上面的是糖漬藍(lán)莓,里面的奶油倒是非常清新。
 
酸奶慕斯味道還可以,酸酸甜甜的不錯(cuò),奶香味兒也是蠻濃的。
而到了晚上,就是異常豐富的自助餐盛宴。
對(duì)于這兒的自助水果臺(tái),那是120%的滿意,在杭州很少能看到這么齊全的自助水果臺(tái),近30種水果,品質(zhì)也高。
有很甜的毛丹、草莓、芒果、水晶葡萄、大枇杷、帝王蕉、龍眼、楊桃、李子、油桃等,基本上都很甜;尤其草莓是奶油草莓,品質(zhì)很好。
小菜方面,幾款意式餐前涼菜味道都不錯(cuò),還有泰式的涼皮果蔬卷,調(diào)的醬汁挺好的;煙熏三文魚塔做的也不錯(cuò)。
有格外好吃的蔥油炸雞條,似乎是采用芝士棒的做法,外面微微香脆內(nèi)里雞肉很嫩一點(diǎn)不老,既可以直接吃也可以蘸塔塔醬。
熟菜方面有烤的很好吃的豬肘子,除了豬皮稍微不夠脆這個(gè)不是缺點(diǎn)的缺點(diǎn)外,堪稱完美,能跟大多數(shù)西餐廳里單點(diǎn)的烤豬肘有的一拼。
鐵板燒方面,牛排很贊,雖然是全熟,不過肉質(zhì)保持的很嫩,不老不柴;羊排則要差一點(diǎn),有點(diǎn)偏老的,蘸醬方面沒有羅勒醬是個(gè)遺憾。
芝士焗生蠔做的很好,生蠔混合各種青椒蔬菜丁,上面覆蓋芝士焗烤,味道很好。
甜品方面,巧克力蛋糕和提拉米蘇味道都很好。前者富有層次感,外層、中層和內(nèi)餡三層巧克力味道各不一樣,后者的提拉米蘇加入適量的朗姆酒,口感濕潤,作為自助餐廳的甜品算是非常不錯(cuò)了。

2016-04-28

悅榕莊湖光閣

地址:紫金港路21號(hào)西溪悅榕莊內(nèi)(近文三西路)
人均:300
悅榕莊的位置要稍微偏一點(diǎn),所以更多了一絲幽靜。
 
整個(gè)酒店氛圍古色古香,有點(diǎn)類似蘇州的那種獨(dú)立園林。尤其是在這生機(jī)勃勃的春季,整個(gè)莊園都給人帶來一種身心舒暢的感覺。
 
布局有點(diǎn)類似三進(jìn)大宅院,大門左右兩邊有對(duì)聯(lián),進(jìn)門之后就是服務(wù)臺(tái)。服務(wù)員素質(zhì)很高,微笑服務(wù),說話不疾不徐。再往里走就是莊中園林,微風(fēng)吹過柳絮紛飛。
下午茶從14點(diǎn)開始,到16點(diǎn)30結(jié)束,可以事先預(yù)約好靠窗或者室外的座位。春夏適合室外,秋冬當(dāng)屬室內(nèi),當(dāng)然也有豪華包廂,滿足各種喜好的客人。
甜品方面品質(zhì)非常好,現(xiàn)做的龍井綠茶慕斯口感清新,挖上一小口慕斯,口感濕潤且?guī)еc(diǎn)輕盈的味道在內(nèi),比抹茶要少一點(diǎn)苦味,多一抹清新,搭配上面鑲嵌的微酸金桔,口感很完美,甚至連減肥的小伙伴都一連吃了3個(gè),強(qiáng)烈推薦的一款自助甜品。

巧克力千層小蛋糕做的很精美,一層疊一層的,層次感豐富而巧克力醬的口味也很正,視覺感和味覺感都值得贊揚(yáng)~
除此之外還有桑椹蛋糕、草莓蛋撻,口味都不錯(cuò),清爽的水果配合不膩的奶油,再微微抿上一小口普洱或者烏龍,就是完美的下午茶享受。
除了甜品外,咸點(diǎn)之中也有煙熏三文魚、香橙雞肉和排骨等。煙熏三文魚熏的不是很到位;香橙雞肉有點(diǎn)偏硬,但是香橙味濃郁;排骨燉的酥爛,我還是很喜歡的。

順帶一提這兒有不錯(cuò)的主食,像是榴蓮酥、清明餃子之類,搭配桃膠燕窩,算是完美配合。尤其是燕窩,跟桃膠一起燉的足夠滋補(bǔ),撒上一小點(diǎn)帶著清香的糖漬桂花,帶給舌尖溫潤清香的感覺。

2016-04-28

三嚥閣法餐廳

地址:八盤嶺路1號(hào)紫萱度假村內(nèi)
人均:550
位于紫萱度假村的三嚥閣,環(huán)境優(yōu)美,自成院落,帶著天然性的優(yōu)雅感。內(nèi)室陳設(shè)典雅,簡潔而充滿古韻,有著非常不錯(cuò)的茶具陳設(shè)和佛像,能感受到三嚥閣在用餐環(huán)境上做到的各種視覺享受。
 
 
 
服務(wù)員素質(zhì)很高,除了基本的隨叫隨到外,更有主動(dòng)而貼心的問候。餐前面包是可頌包,個(gè)頭玲瓏,帶著點(diǎn)微溫,入口酥軟味道不錯(cuò)。
 
前菜中,時(shí)令蔬菜色拉配煙熏三文魚碼盤很精美,跟普通的蔬菜色拉不同的是,增加了谷物面包脆片。

另一道日本溫泉蛋鮮蝦色拉,靈魂搭配就是芥末醬配合溫泉蛋,這搭配很出彩。不知道這芥末醬是不是三嚥閣自調(diào)的,跟市場上的一些芥末醬不太一樣,味道很好;新鮮的時(shí)蔬拌在里面,恰到好處的清爽。
 
有機(jī)南瓜湯比較新穎的把湯分成兩個(gè)部分,盤底的有機(jī)配料和澆上去的南瓜羹,現(xiàn)場融合,口感很是不錯(cuò)。菌菇清雞湯有點(diǎn)傳統(tǒng)中式營養(yǎng)藥膳的感覺,入口后能感覺到菌菇雞湯的溫柔口感,松茸的加入讓湯品喝起來更有清鮮感。
 
主食方面,有五A牛肉粒搭配泰國香米,和龍蝦汁手工意面(粗管面)
 
 

2016-04-28

河之洲

地址:城北體育公園內(nèi)(浙江三立開元名都大酒店東側(cè))
人均:220
河之洲處于城北體育公園內(nèi),有著典雅的大堂和不錯(cuò)的室外座位。
 
三層塔的下午茶,外加各種干果、大水果拼盤、花茶之類,下午茶該有的都有了。舒舒坦坦曬著太陽、喝著茶,偶爾吃塊甜品,玩著挺有意思的桌游,整個(gè)下午還是非常愜意的。
服務(wù)方面確實(shí)夠好,服務(wù)員能隨叫隨到,還有給我們的茶壺主動(dòng)續(xù)水,比較貼心的呈上紙巾,稱得上賓至如歸,也對(duì)得起河之洲一貫的水準(zhǔn)。
到了晚上,正餐前的點(diǎn)心是頗具中式風(fēng)格的四色糕點(diǎn),味道還可以,配西湖龍井的口感不錯(cuò)~
葷素雙碟分別是去骨鳳爪和冰淇淋草,去骨的鳳爪調(diào)味挺好,不會(huì)顯的過酸或者過咸,柔嫩的鳳爪配合溫和的口感,倒也還可以。
燉竹苼?zhàn)鳛闇?,喝起來很鮮美;作為大型的菌類植物,和靈芝一起文火慢燉,湯色清潤,養(yǎng)生且精美。
鮮橙紅酒小牛肉有點(diǎn)偏甜了,不過燉的酥爛,絲毫不塞牙;其他一些像是家燒豉油河蝦、手撕白洋水豆腐,口感都不錯(cuò)。
 

 
田園時(shí)蔬就是甜豆,調(diào)味有點(diǎn)偏咸了;生煎包倒是很喜歡,關(guān)鍵是包子的底部煎的特別脆;
 
隨著最后的五谷豐登粥,補(bǔ)充一點(diǎn)谷物和粗纖維,一頓挺滿足的精致農(nóng)家菜就算落下帷幕了。

2016-04-28

上善·璞素餐廳

地址:五常大道西溪國家濕地公園龍舌嘴入口6號(hào)樓
人均:150
坐落在西溪濕地內(nèi)的上善·璞素,以清新溫潤的素菜,給人留下了挺深的印象。
 根據(jù)飯前吃水果的健康習(xí)慣,早早端上了水果拼盤,橙子+火龍果+哈密瓜+圣女果,四色的清爽水果拼盤倒也不錯(cuò)。
之后的餐前面包稍微填填肚子。
菌菇端上桌后小小的切上一塊入口,比杏鮑菇要更柔軟一點(diǎn),但爽脆感依舊被保持了,不愧是高品質(zhì)的白靈菇。用山茶籽油煎的火候恰到好處,搭配的醬汁也非常不錯(cuò)。
南瓜湯因?yàn)榧尤氚謇醯木壒?,口感更加溫潤柔和,上面點(diǎn)綴著一小點(diǎn)烤松子,澆上奶油,格外不錯(cuò)。
黃木耳菌菇湯很是滋補(bǔ),其實(shí)可以歸于藥膳范圍內(nèi),不過淡淡的菌菇味兒很好聞,黃木耳燉的酥爛搭配各種菌菇,清亮微鮮的菌菇湯也養(yǎng)胃。
主食方面,蛋炒飯挺好的,尤其是上面的特制的碎末,聞起來很香且?guī)в惺秤小?/div>
 
意面相對(duì)而言比較一般,奶油汁和奶酪分量始終,搭配的蛋火候過了,換成溫泉蛋的話就十全十美了。
順帶一提這兒的餐后甜品,提拉米蘇做的挺完美,微量的朗姆酒讓提拉米蘇保持了濕潤;
等午飯吃的差不多了,從室內(nèi)換到了室外座位,點(diǎn)了下午茶甜品三層塔,用來配現(xiàn)磨咖啡和伯爵茶很適合~
 
PS:下午茶記得提前預(yù)約,不然招牌的意式奶凍就來不及做了。


2016-04-28

2016-04-28

都好精美

2016-04-28

環(huán)境好,食物好,就是均價(jià)貴了點(diǎn)

2016-04-29

美景配美食嘛~~~

2016-04-29

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