來自：美食俱樂部
快過年了，又要辦年貨，中國講究無肉不成宴；最近霧霾天氣多，過節(jié)更需要綠色植物裝扮健康……
這些年貨問題，我們考慮到了。明后天，就是雙休日（19-20日），杭州西城廣場，我們第一次舉辦年貨展銷，讓浙江各地優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品能落地，接受讀者品鑒。
“國寶土雞”——江山白銀耳雞來了
江山白銀耳雞，讀者并不陌生，前年初，快報曾以《省農(nóng)業(yè)廳推薦一種好吃又便宜的土雞 它耳朵是白色的 味道和蕭山雞差不多》報道，當(dāng)年第一次到杭城就被搶購了1480只。
被熱捧是有道理的：它是省農(nóng)業(yè)廳結(jié)對幫扶項目，品質(zhì)真的非常好、質(zhì)量很安全。
它以“三黃一白”的外貌特征為標(biāo)準(zhǔn)，即黃羽、黃喙、黃腳、白耳。它的耳葉大，呈銀白色，這在國內(nèi)土雞品種中是非常罕見的，它和江山烏豬、白羽烏骨雞于1983年同時列入《浙江省畜禽品種志》。
2006年8月，江山白銀耳雞入選國家級首批畜禽遺傳資源保護品種名錄，正式成了畜禽類“國寶”，農(nóng)業(yè)部每年下?lián)軐ｉT經(jīng)費用來保種。
“它味道與蕭山雞有得一比。”省畜牧獸醫(yī)局畜牧處處長任錦芳說，這種雞肌纖維柔嫩，燉出的雞肉亮黃鮮嫩，口感筋道而不肥膩，雞湯濃郁鮮甜、香濃滑爽。
這次江山白銀耳雞只帶來300多只，養(yǎng)殖時間都在半年左右，母雞居多，體重2.5-3.5斤/只，公雞3-4斤/只，當(dāng)?shù)厥袌鰞r已漲至30元/斤以上，此次銷售價是27-28元/斤。
白銀耳雞土雞蛋（48只裝、約5斤重），銷售價格是120元/盒。
余姚放養(yǎng)黑豬
肉質(zhì)比家豬鮮嫩還能降血脂
余姚放養(yǎng)黑豬可有來頭，它由東北大興安嶺原生野豬與山東萊蕪黑豬雜交培育而成，個頭比家豬小很多，喝的是水庫水，吃的是天然牧草，豬糞又是牧草的肥料，可以加速牧草的生長，整個養(yǎng)殖過程有機循環(huán)利用。
與家豬相比，這種黑豬瘦肉深紅，肥肉雪白，而家豬瘦肉淡紅，肥肉淡白，品質(zhì)完全不同。
南京林業(yè)大學(xué)出版的書寫道：經(jīng)試驗檢測，野豬與黑豬雜交培育出來的黑土豬，瘦肉率高，脂肪含量明顯低于家豬，肉質(zhì)比家豬脆嫩鮮美，含有豐富動物蛋白和不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量比家豬高2—2.5倍（亞油酸是科學(xué)界認(rèn)為唯一人體不能合成的必需脂肪酸，對人體的生長發(fā)育有極為重要的作用，可以降低血脂，軟化血管）。
在杭州萬象城，這種黑豬肉平均價格50多元/斤，這次打7折促銷，平均售價35元/斤。
防“霾”綠植高手
最近老是霧霾，PM2.5也高，平時窗戶都不敢開，有什么好法子可去霾，凈化空氣呢？答案是選購合適的綠色植物。
世界屋頂綠化大會執(zhí)行主席王仙民說，水和綠色植物是PM2.5的兩個克星，綠色植物因為具有很強的吸附作用，是目前世界公認(rèn)抗擊PM2.5、消除灰霾的有效手段,
這次也有綠色盆栽植物來裝扮健康：
紅豆杉：屬國家一級保護植物，常綠喬木，具有喜蔭、耐旱、抗寒特點，其生長過程中釋
放氣體有殺菌和凈化空氣的作用，散發(fā)出的負(fù)離子有益于人的健康，對預(yù)防感冒及老年心血管病也有較好的效果，是現(xiàn)代辦公、住宅場所擺放的佳品。
這次展銷的紅豆杉70-80厘米高，拇指粗，市場價160元/盆，展銷價120元/盆。
盆栽藍莓，40厘米高，已長出花蕾，市場價約45元/盆，展銷價38元/盆。
紅葉南天竹，25厘米高，新培育品種，神奇在葉子，像竹葉，春夏秋是深綠色，冬季葉色自動鮮紅，有興旺發(fā)達之寓意，葉片吸收二氧化硫強，是觀葉、觀果的優(yōu)良盆栽植物。適合擺放在陽臺，亦可短期移入室內(nèi)。
市場價20元/盆，銷售價16元/盆。
當(dāng)天現(xiàn)殺土豬肉
來自余姚四明山的土豬，放養(yǎng)在山上，吃由玉米、地瓜、米糠組成的營養(yǎng)餐！
這款土豬皮白肉紅、肥而不膩。余姚農(nóng)戶老徐為這次活動將在周六凌晨3點連夜殺豬，確保早上年貨展的時候可以把最新鮮的土豬肉帶來！過年嘗鮮價僅28元/斤。
楊梅樹下土雞
去年在都市快報歡樂大團購熱銷400只的余姚“獻雞”。野外放養(yǎng)、滿山奔跑，并且挑食，只愛吃自己找的蟲子和稻谷，肉質(zhì)緊致，口感鮮嫩。
每只土雞都有5斤以上，讀者特惠價25元/斤。
老鴨25元/斤
余姚老徐家，20多畝的池塘，養(yǎng)了5000多只鴨。鴨子喂食小魚小蝦，生長了2年以上，肉質(zhì)剛剛好。燉湯什么的最合適了！
2年老鴨，每只3斤以上，25元/斤。
有機蔬菜黃酒
懷味食品是一家綠色、無公害及有機食品生產(chǎn)和銷售一體化公司，有兩個通過有機認(rèn)證的大型蔬菜認(rèn)證基地，并以浙江省農(nóng)科院的技術(shù)力量為后盾。自產(chǎn)自銷、產(chǎn)銷結(jié)合的模式，減少了許多中間銷售環(huán)節(jié)，讓普通老百姓能以優(yōu)惠的價格
買到高品質(zhì)有機蔬菜。
年貨展現(xiàn)場有機蔬菜種類齊全，全部來自省農(nóng)科院諸暨基地，不打農(nóng)藥、精心呵護長成的菜，吃得放心還不貴，均為當(dāng)日新鮮運達。
懷味專柜還帶來了湖州10年陳老黃酒，以大米、黍米為原料，酒精含量為14%-20%，屬于低度釀造酒。黃酒被譽為“液體蛋糕”，含有21種氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取的8種必需氨基酸黃酒都具備?，F(xiàn)場活動價79元/壇，凈重10斤左右。
同柜有瑤記菜籽油，特價68元/2.5升。
還有大米和雞蛋。進社區(qū)活動一直熱銷的稻花香大米，來自黑龍江五常優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，20斤僅售85元；農(nóng)家土雞蛋為1元1個！
來源：都市快報
2013-01-18
2013-01-18
2013-01-18
2013-01-18
2013-01-18
2013-01-18
2013-01-18
2013-01-18