經(jīng)湖北省教育廳同意，江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院自2017年起，面向“潛江龍蝦萬師千店工程”，開展校企合作辦學(xué)，通過單獨招生考試錄取，培養(yǎng)普通�？茖哟蔚男↓埼r產(chǎn)業(yè)技能型人才。專業(yè)為烹調(diào)工藝與營養(yǎng)（2年制）、餐飲管理（2年制）、市場營銷（3年制）。
隸屬于江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院的潛江龍蝦學(xué)院創(chuàng)建于2016年5月，是目前我國唯一一所專門從事龍蝦產(chǎn)業(yè)的職業(yè)技術(shù)學(xué)校。
首批專業(yè)經(jīng)過招生和考試，最終確定為86人，
將于9月1日正式開學(xué)。
被錄取的你將前往神秘的湖北潛江——小龍蝦的故鄉(xiāng)，
深入學(xué)習(xí)小龍蝦的方方面面，
你將學(xué)習(xí)的不只是清蒸、油燜、十三香、香辣的做法，
2年之內(nèi)，老師會教會你小龍蝦的60種做法，
畢業(yè)之后，你就是小龍蝦界的王者！
滿滿的一種傳授武林秘籍的氣息有木有！
就給你看看人家龍蝦專業(yè)都學(xué)些啥。
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從活蝦的挑選、粗加工、烹飪蝦一直到裝盤盛菜，每一生產(chǎn)環(huán)節(jié)學(xué)校老師都是手把手教你。
專門設(shè)置小龍蝦養(yǎng)殖基地
特有烹飪實訓(xùn)室，供學(xué)員練習(xí)操作小龍蝦。
小龍蝦學(xué)習(xí)并不簡單，
2年制專業(yè)要學(xué)習(xí)60～100道蝦菜的制作。
看到了沒有？
上學(xué)就是做龍蝦！
一邊上課一邊吃蝦！
吃貨們紛紛表示，
要回去重新上學(xué)！
@llllxyyy：我要再去上一次學(xué)�。。。。。�！
@wwvVwwWVUV：哈哈哈呵哈哈哈，走啊，學(xué)炒蝦去啊。
@xurqry：哈哈哈哈哈哈哈，小龍蝦我們走。
@呆呆呆呆平：我覺得比我的專業(yè)有前景。
@蘇黎世Joker：這門專業(yè)的同學(xué)們，我可以跟你們交個朋友嗎？
什么都不用說了，
我可以在這個學(xué)校一直讀到博士后！
最后再給大家普及一下，
小龍蝦的各個知識點。
1、小龍蝦重金屬超標(biāo)？
現(xiàn)在正規(guī)的小龍蝦店采購的小龍蝦大都是養(yǎng)殖的，為了保證小龍蝦的存活率以及養(yǎng)殖收益，養(yǎng)殖戶也必然會重視它們的生存環(huán)境。
不過頭部是小龍蝦污垢殘留較多的地方，所以，吃小龍蝦的時候，不吃頭不嚼殼（牙口也沒那么好），不必?fù)?dān)心重金屬超標(biāo)的問題。
2、小龍蝦里有寄生蟲，不能吃？
其實不僅僅是小龍蝦，對蝦、魚、貝殼等各種水產(chǎn)里都不可避免的有些寄生蟲，但只要把這些食物煮熟了，寄生蟲就死光了。
所以，在煮熟的前提下，放心吃。
3、吃小龍蝦會導(dǎo)致“橫紋肌溶解癥”
曾經(jīng)有人因橫紋肌溶解癥入院。這些病例的相似之處都是由于前一天吃了小龍蝦，而且數(shù)量還不少，結(jié)果晚上或第二天就發(fā)現(xiàn)，渾身出現(xiàn)酸痛癥狀，從頸背部蔓延到小腿，全身只要有肌肉的地方都劇烈酸痛，甚至連站都站不起來。因此，很多人都把病因指向了小龍蝦。橫紋肌肉在全身分布很廣，幾乎所有可以運動的肌肉都屬于此類，橫紋肌肉溶解癥的誘發(fā)因素主要有：過量運動、肌肉擠壓傷、缺血、代謝紊亂、藥物刺激、感染等，由這些因素來看，似乎和小龍蝦關(guān)系并不大。畢竟不是所有當(dāng)天在場的人員第二天都患了橫紋肌肉溶解癥，只是個例。
所以我們認(rèn)為，小龍蝦作為一種食物，本身是不會導(dǎo)致橫紋肌肉溶解癥的，但是，小龍蝦在養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖方法、新鮮程度、烹飪安全等方面無法得到完全把控，而每個人的身體狀況也有差異（可能本身存有患橫紋肌肉溶解癥的潛在因素），因此，不排除在上述環(huán)節(jié)中出現(xiàn)誘發(fā)橫紋肌肉溶解癥的可能性。即便如此，目前醫(yī)學(xué)界也并沒有從小龍蝦中發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致橫紋肌肉溶解癥的確切因素。因此，把這種病歸結(jié)給小龍蝦有些牽強(qiáng)。
雖然以上謠言都是假的，
但是，吃小龍蝦也確實會有一些隱患。
這里的安全隱患并不在于小龍蝦的本身，而多是在選材和烹飪過程發(fā)生的，因而才會有人吃小龍蝦引起了腹瀉。
1、未煮熟
小龍蝦里可是有寄生蟲和細(xì)菌的。
煮熟的話，這些隱患就不存在。但若是沒有煮熟，這些寄生蟲和細(xì)菌就會進(jìn)入人體，抵抗力稍微弱的人，就發(fā)生腹瀉了。
2、變質(zhì)的小龍蝦
一旦小龍蝦死了，在這么熱的天氣下，非常容易變質(zhì)。
細(xì)菌會迅速繁殖產(chǎn)生各種毒素。若是不法商家選用了變質(zhì)的小龍蝦，加上還未煮熟，細(xì)菌+毒素，很有可能會引起食物中毒。
3、配料、環(huán)境不衛(wèi)生
地溝油、一次性餐具、臟亂的食用環(huán)境等，以及重油、重鹽、重辣的配料，對腸胃弱的人來說，也很容易引起腹瀉等腸胃道問題。
來源：澎湃新聞、新浪微博、梨視頻、成都商報
