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更新于2017-07-26 12:36:15
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三年前,寶寶添加輔食的年紀,找輔食的時候,有兩件事記憶最深。一個是找野魚,再一個就是找土雞蛋了。

 

找野魚更好玩,當時我還發(fā)了一個帖子,點擊數(shù)5五多,喜歡的人很多,當然也有朋友批評我5-6月份撈鯽魚,說勸君莫食三月鯽”。。。有興趣的可以看看那個帖子:給寶寶尋找野生鯽魚記-幼兒期(1-3歲)-孩爸孩媽聊天室-杭州19樓  http://yapiao.cn/forum-16-thread-18511429085921455-1-1.html


整個買雞蛋的過程,我把雞蛋的安全放在了很重要的位置,畢竟以前蘇丹紅可是太出名了。其實,今年五月份上海還曝光了大型超市在售的雞蛋檢出抗生素,這個更可怕了,當時我還不知道雞蛋的抗生素問題。大家百度里可以搜。

市場上真正的土雞蛋已絕跡--記這些年給寶寶找土雞蛋的那些事

 

現(xiàn)在寶寶馬上要讀幼兒園了,時間多起來了,干脆說說找土雞蛋那些事吧?!說找土雞蛋,不知道會不會有朋友批評我破環(huán)雞蛋孵小雞呢?


說到土雞蛋,現(xiàn)在市場及網(wǎng)上土雞蛋滿天飛。經(jīng)過這幾年的歷練,我對土雞蛋的認識可不一般了。

市場上真正的土雞蛋已絕跡--記這些年給寶寶找土雞蛋的那些事

 

標準1:看雞的生長環(huán)境和食物。要有足夠大的自然空間,這樣雞可以自由走動,可以捉蟲銜草、給自己增加點大餐小菜。同時呢,主人喂點雜糧。注意,不是飼料,更不是為了讓雞多下蛋的配方飼料

 

標準2:雞的品種。雞的品種應該是固有的土雞品種。小雞最好是老母雞孵化的,而不是從雞場批量買的雞苗。


其實標準2很難做到,農(nóng)民養(yǎng)雞基本上也都是從外面買雞苗。我們就放寬一點,可以買雞苗,但應該是土雞固有的品種。不是那種特意優(yōu)化選出來出來的。


以這種標準衡量,親愛的孩爸孩媽們,你們覺得買到的所謂土雞蛋,可以稱之為土雞蛋嗎?


接下來說找土雞蛋的事,有點啰嗦,大家見諒。

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V8
發(fā)表于2017-07-05 15:00:07

好了 ,接下來說說我給寶寶買雞蛋的那些事吧。有些啰嗦,大家見諒。

先是在菜場買雞蛋;旧厦總攤位,老板都說有土雞蛋。個別的人信誓旦旦的說,是一家一戶收上來的雞蛋。

土雞蛋攤位

V8
發(fā)表于2017-07-05 15:01:02

雞蛋打開后,蛋黃發(fā)紅,心里有點疑慮,蘇丹紅幾個字老是在我心里飄過。很擔心雞蛋廠家做了什么特殊處理,添加了什么東西,讓雞蛋接近我們平常印象中的土雞蛋。

后來我就買中間價位的雞蛋,覺得比較安全。

我偶爾會去九溪菜場那里,淘點野魚。有一天一個人打開后備箱放魚時,我看到一箱雞蛋。經(jīng)過了解是富陽一個養(yǎng)雞場的,說非常好,他吃了好幾年了。
V8
發(fā)表于2017-07-05 15:18:27

后來我專門去了一趟那個養(yǎng)雞場。去的時候,我還拍了些照片,當時朋友圈里曬過。
市場上真正的土雞蛋已絕跡--記這些年給寶寶找土雞蛋的那些事
 


雞場在富陽一個鄉(xiāng)村公路邊上,對面是一條大河(不知道是不是富春江)。里面的環(huán)境很好,有很大一片湖(或者叫池塘、魚塘更合適)。

往里面走,就是雞舍了,記憶里有好多間雞舍,雞舍之間的間距還是很大的,看上去草很茂盛。

養(yǎng)雞場大門口的池塘

V8
發(fā)表于2017-07-05 15:19:51
1#

跟著老板往里面走

幾只狗,跟著老板,想來偷雞是不容易的

V8
發(fā)表于2017-07-05 15:20:48
2#

雞舍間距離很大,草很茂密,感覺好像還不錯

V8
發(fā)表于2017-07-05 15:22:12
3#

一切看上去都很美。但是,但是來了。。。。。。

雞舍里有整袋的飼料,看的出來應該是外面飼料廠買回來的(所以善良的親們,再也不要相信大規(guī)模散養(yǎng)雞商家宣傳的,雞自己捉蟲吃,吃純糧)。大家想想,大群的雞,是用網(wǎng)圍起來的,多少蟲都被吃光了,只能是喂飼料。

老板說他那里是全杭州最好的雞,強調(diào)在禽流感最嚴重的時候,政府相關(guān)部門還會到他那里買雞。但我不是很滿意,總覺得不是純糧食喂養(yǎng),放棄了。
其實,后面我看過好幾家散養(yǎng)雞的,相比之下,他那里還好的一點,雖然圍起來了,但地面還是綠油油的,看上去比較好看。另外有幾家散養(yǎng)的,圍得面積很小,地面全部光禿禿的
V8
發(fā)表于2017-07-06 09:29:39
4#

再后來,一個原來的同事,辭職后自己開了個服裝店;剜l(xiāng)下老家的時候,會帶一些土雞蛋來。35一斤,只要她在自己朋友圈秀一下,很快就被搶光了。盡管每次要跑很遠的路去取雞蛋,但心里還是很高興的。給寶寶吃點好東西,真的開心。
V8
發(fā)表于2017-07-06 09:31:52
5#

想想現(xiàn)在的孩子也蠻可憐的,他們有N多的玩具,可是,他們不知道,小時候家里養(yǎng)的豬肉有多香。雞呢,在他們的味覺里,只有肉雞那種,既沒有香味,也沒有韌勁的,我也不知道該如何描述的口感?尚r候,一年難得吃一次雞,但是那個香,貌似可以香上一年。
V9 發(fā)表于2017-07-06 10:14:55
6#

是的,這個時代的變化,
V8
發(fā)表于2017-07-07 16:36:26
7#

的確是時代的變化,但某種程度上,這種變化最好少一點。。。
V8
發(fā)表于2017-07-07 16:45:55
8#

這讓我們開拓了思路,我們開始在網(wǎng)上買雞蛋了。網(wǎng)上一看,到處都是土雞蛋,價格從1塊一個到3塊多一個都有。回來后,質(zhì)量良莠不齊,有些說是散養(yǎng),喂純糧;有些說是農(nóng)村一家一戶收上來的。

我自己就是農(nóng)村出來的,深知現(xiàn)在農(nóng)村養(yǎng)雞的,真的很少。雞蛋價格也不便宜。好幾年前,臺州一個朋友就說,他們那里農(nóng)民自己養(yǎng)的雞,35元一斤。臨安山里面的農(nóng)民養(yǎng)的,30元一斤。這個還需要上門自己去拿。所以,我對那些說是農(nóng)民家里面收上來的,基本上不大相信。

不說雞蛋成本,光是跑著收雞蛋的人工費,就不知道要多少了,加上包裝和運費,這雞蛋得賣多少錢一個才有的賺?另外一點,那些雞蛋人家還要自己吃呢,不是你想買就能買的。這里說一下,前面野魚那個帖子,我也說了,老鄭自己有幾只雞,但是人家雞蛋不賣給我,還要留著給孫子和外孫女吃。
V8
發(fā)表于2017-07-07 16:46:33
9#

大家有誰清楚價格的,可以給我補充一下。

雞蛋要是農(nóng)民家的雞產(chǎn)的,家里養(yǎng)幾只雞吃不完賣的那種。專門大量養(yǎng)雞賣的不能算土雞蛋。
V8
發(fā)表于2017-07-11 09:50:47
10#

后來聽說臨安有一個養(yǎng)雞的不錯。趁去臨安玩,我專門跑去了一趟。這一家是我兩三年來找到的最好的,現(xiàn)在我們家也是吃的他們的雞蛋(我不說具體名字了,以免廣告嫌疑)。等會給大家上圖片。
V8
發(fā)表于2017-07-26 12:36:15
11#

市場上真正的土雞蛋已絕跡--記這些年給寶寶找土雞蛋的那些事

分散在大片坡地,超低密度散養(yǎng)

市場上真正的土雞蛋已絕跡--記這些年給寶寶找土雞蛋的那些事

伙食不錯的,蚯蚓大餐

市場上真正的土雞蛋已絕跡--記這些年給寶寶找土雞蛋的那些事

浮萍,天然食品

市場上真正的土雞蛋已絕跡--記這些年給寶寶找土雞蛋的那些事

天然的雞蛋

市場上真正的土雞蛋已絕跡--記這些年給寶寶找土雞蛋的那些事

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