秋葵長得很像青辣椒，棱角分明，也是種常見的蔬菜。秋葵的營養(yǎng)功效被人們說的很神奇，說它是“蔬菜偉哥”。大家可能對秋葵黏黏的口感和里面的白籽比較好奇，其實秋葵對增強機體免疫力有幫助，但是秋葵里面的白籽與辣椒里面的白籽類似，吃進去也比較難消化，所以大家在吃秋葵的時候還要注意下。
秋葵的藥用價值：
秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜。
秋葵營養(yǎng)分析：
秋葵秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，對男性 器質性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜。
另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等
微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的
維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
秋葵的功效與作用：
秋葵的營養(yǎng)保健價值很高，大家都知道維生素A能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生;維生素C和可溶性纖維可以促進消化和美容，而且，這兩者結合作用對皮膚有一定溫和的保護效應，可以代替一些化學的護膚用品;可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。
秋葵的適合人群：
秋葵適合人群： 一般人群均可食用。
1. 適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、
消化不良食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃；
2. 但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
