健康難道就應(yīng)該味同嚼蠟？
傳統(tǒng)的減肥餐，尤其是西式減肥餐，應(yīng)該是大多數(shù)人眼里的噩夢(mèng)。草一般的沙拉，低油低鹽的水煮雞胸肉，雞蛋白，配點(diǎn)原生態(tài)的蒸紅薯和原味無(wú)糖燕麥粥，可以說(shuō)是味同嚼蠟，心情低落了。
但是健康飲食的核心是平衡，要從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、熱量、口味、實(shí)施難易度、可持續(xù)性等因素判斷才有實(shí)操價(jià)值。只有符合個(gè)人口味偏好，生活習(xí)慣，食材易取得、好操作的健康飲食才能真正融入你的生活，進(jìn)而養(yǎng)成習(xí)慣。
比如小編最近被朋友圈的健身黨瘋狂安利了一款在京東眾籌熱銷的“農(nóng)研匯野菜面”。據(jù)說(shuō)這個(gè)品牌的野菜面采用的野菜全部來(lái)自于貴州開(kāi)陽(yáng)富硒土壤之鄉(xiāng)，自建生態(tài)仿生野菜種植基地，且入駐中食藥監(jiān)管信息查詢平臺(tái)，可追溯更安全。
“農(nóng)研匯”品牌石磨全麥粉富硒野菜面條藥食同源，不同口味野菜面條輪換食用，能在一定程度上緩解傳統(tǒng)食品中的重金屬、農(nóng)藥殘留、食品添加劑、防腐劑、激素等對(duì)人體造成的損害，補(bǔ)充身體內(nèi)因長(zhǎng)期食用傳統(tǒng)蔬菜而缺乏的特殊營(yíng)養(yǎng)元素，改進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)多樣化。只要遵循“少鹽少油 ”的原則便可以根據(jù)自己的口味隨意搭配出各種你愛(ài)的模樣，富含維生素和膳食纖維，一碗野菜面也只不過(guò)300大卡左右。
那么除了富含膳食纖維，這種野菜面和市面上的普通面條還有什么不一樣的地方嗎？
1.富硒，富硒野菜基地，硒含量0.224mg/kg，公司新開(kāi)墾的原生態(tài)野菜基地，不施用化肥和農(nóng)藥；
2.優(yōu)質(zhì)小麥，選取優(yōu)質(zhì)的中強(qiáng)筋小麥品種。
3.全麥面粉：全麥面粉含豐富的維生素B1、B2、B6，煙堿酸（即維生素B3）等營(yíng)養(yǎng)成份。采用去皮工藝，先去掉最表層的麥鋒和表皮后再碾磨；磨出的面粉顏色黃白自然，本香本色，營(yíng)養(yǎng)又好吃。
4.面粉工藝：清糧—洗麥—甩干—去皮---碾磨；磨面粉應(yīng)用電動(dòng)石磨面粉機(jī)在慢速旋轉(zhuǎn)，低溫條件下碾磨而成，磨出的面粉不破壞面粉的營(yíng)養(yǎng)成份穩(wěn)定性好，麥香味濃，口感柔軟潤(rùn)滑，彈性好，口感好。
5.鮮嫩野菜漿、野菜含量充足，不同野菜分開(kāi)生產(chǎn)，不串味。
6.不含（除食用堿外）食品添加劑，原滋原味，原料本色；
7.碎面不進(jìn)行再加工。
普普通通一碗面也能保健養(yǎng)生？
很多的野菜同時(shí)也是藥材，對(duì)疾病的預(yù)防和冶療有一定的輔助作用。根據(jù)野菜原料的生長(zhǎng)特點(diǎn)，我們將根據(jù)不同季節(jié)搭配車前草、蒲公英、馬蘭丶水芹菜、薺菜、土人參、馬齒莧等十余個(gè)品類中的五個(gè)以上野菜品類。
1.車前草
