剛剛，市氣象局宣布：從今天起，杭州市未來連續(xù)五天的平均氣溫低于22℃，開始進(jìn)入氣象學(xué)意義上的秋天！
破1951年以來最遲入秋紀(jì)錄！雖說杭州是個(gè)四季分明的城市，但每個(gè)季節(jié)可未必都能“分”到3個(gè)月那么長(zhǎng)。一般而言，杭州的春秋短暫，尤其是秋天，長(zhǎng)的年份兩個(gè)多月，短的也就50天左右。
近幾年，杭州入秋的時(shí)間，都相對(duì)偏晚——
2015年杭州的入秋時(shí)間是10月5日；
2016年杭州的入秋時(shí)間是10月7日；
2017年杭州的入秋時(shí)間是10月11日；
2018年杭州的入秋時(shí)間是10月2日；
而今年杭州的入秋時(shí)間，破了1951年以來最遲入秋紀(jì)錄！
今天，弱冷空氣開始滲透，溫度明顯下滑，今明天最高預(yù)計(jì)25-26 ℃左右。本次冷空氣影響時(shí)間較長(zhǎng)，其中14-16日影響最大，最低溫下降明顯，最低或降至12℃左右。近期杭州以云天氣為主，14日、17-18日有些小雨。另外由于低層相對(duì)濕度較大，明天早晨可能會(huì)出現(xiàn)霧。近期杭州市雨水較少，森林火險(xiǎn)等級(jí)較高，需注意用火安全；早晨前后易出現(xiàn)低能見度天氣，請(qǐng)注意出行安全。
“秋凍”有講究
隨著秋天的到來，氣候由熱轉(zhuǎn)寒，民間素有“春捂秋凍”的說法，適當(dāng)“秋凍”能提高肌體抗病能力，對(duì)呼吸系統(tǒng)疾病可起到積極預(yù)防作用。
“秋凍”，要隨著氣溫的降低逐漸增加衣服，如果室內(nèi)外溫差超過7℃，或者晝夜溫差超過10℃時(shí)，添加衣服就很有必要了。而當(dāng)戶外早晚氣溫降低到10℃左右時(shí)，就應(yīng)該結(jié)束“秋凍”，否則不但不能預(yù)防疾病，還容易惹病上身。
“秋凍”不要只講“凍”，還要“動(dòng)”，適當(dāng)在戶外做一些耐寒鍛煉，以不打噴嚏、不流鼻涕、不產(chǎn)生寒顫為底線。
“秋凍”四部位凍不得，頭部、腳部、肚臍、肩膀這四處對(duì)外部寒冷刺激較為敏感，應(yīng)格外注重保暖。
此外，“秋凍”也不是人人適宜，慢性肺病患者、心血管疾病患者、胃腸病患者、糖尿病患者皆不應(yīng)“秋凍”，以免加重病情，損害身體。
氣溫突降宜“熱食”
秋日一到，自然界中陰陽(yáng)之氣開始轉(zhuǎn)變，陽(yáng)氣漸退，陰氣漸生，我們?nèi)梭w的生理活動(dòng)也要適應(yīng)自然界的變化，以確保體內(nèi)的生理（陰陽(yáng)）平衡。
寒氣來襲，易引起感冒發(fā)熱。因此，這段時(shí)間宜熱食，多食一些具有溫經(jīng)、助陽(yáng)、活血、通絡(luò)、散寒的溫性食物。
燉參腸：
原料：海參100克，豬大腸150克，黑木耳30克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、鹽各適量。
制作方法：（1）水發(fā)好的海參去腸切條，木耳泡大，洗凈、切 條，豬大腸洗凈切段。（2）鍋內(nèi)放入沸水，先將海參、大腸分別焯一下，然后將大腸放鍋內(nèi)，加水煮至五成熟，放入海參及蔥、姜、蒜、料酒、醬油，煮至海參、 大腸熟爛，再加黑木耳，稍加調(diào)味即可。
功效：滋陰潤(rùn)燥。
適用：陰虛火旺，大便不通者。
大棗粥：
紅棗10至20枚，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖調(diào)味食用。
功效：健脾胃，補(bǔ)氣血。
適用：體虛，胃弱食少，大便溏稀，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血不足。
栗子冬菇：
原料：水發(fā)冬菇75克、栗子300克、綠蔬菜100克、白糖、色拉油、醬油、芝麻油、濕淀粉適量
制法：（1）選用大小均勻直徑2厘米左右的冬菇，去蒂洗凈。栗子橫割一刀，放入沸水煮至殼裂，用漏勺撈出，剝?nèi)ネ饽ぁ＃?）炒鍋置旺火上燒熱，下色拉 油，倒入栗子、冬菇略煸炒，加醬油、白糖和水，燒沸后，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，淋上芝麻油，起鍋裝盤，四周綴上焯熟的綠蔬菜即成。
功效：養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。
適用：體質(zhì)虛弱，反胃不食，泄瀉痢疾，便血，筋傷骨折瘀腫、疼痛，瘰疬腫毒等。
當(dāng)歸生姜羊肉湯：
原料：羊肉500克，生姜250克、當(dāng)歸150克、蔥、料酒、鹽適量。
制法：（1）當(dāng)歸，生姜用清水洗凈，切成大片；（2）羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，撈出晾涼，切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬、1厘米厚的條；（3）砂鍋中摻入清水適量，將切好的羊肉、當(dāng)歸、生姜放入鍋內(nèi)，旺火燒沸后，打去浮沫，改用文火燉1小時(shí)，羊肉熟透即成。
功效：這是沿用了2000多年的中醫(yī)名方，由漢代醫(yī)圣張仲景創(chuàng)制，記載于醫(yī)學(xué)經(jīng)典《金匱要略》。具有溫中散寒、發(fā)汗解表、養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。
適用：偶感風(fēng)寒、疲倦乏力、惡風(fēng)怕冷、頭昏失眠、容易感冒、面色偏白。
來源：杭州發(fā)布
