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六月份去的蘭町艷域和七月份去的山萬山,都是云貴菜系。
店名:蘭町艷域云南料理·嚴(yán)選(博華廣場店) 地址:上海靜安區(qū)山海關(guān)路388號(hào)博華廣場3層 這個(gè)店的名字有點(diǎn)拗口而且很長,好在味道還可以。 店開在上海自然博物館旁邊,我們?nèi)プ匀徊┪镳^玩,搜到了附近這家店,就過來吃了。 既然主打云南料理,就把薄荷牛肉、汽鍋雞、黑三剁、大理乳扇、大救駕等都點(diǎn)了一遍,又點(diǎn)了看起來有點(diǎn)特別的普洱茶焗大蝦、牛肝菌炒牛干巴等。 冰鮮牛肝菌汽鍋雞。這絕對(duì)是貨不對(duì)版了,明明叫牛肝菌,端上來卻是松茸菌。問服務(wù)員,服務(wù)員說這就是牛肝菌……集體懵逼中。不過松茸還是很鮮的,不計(jì)較了。 小米辣薄荷牛肉碎和普洱茶焗大蝦,亮點(diǎn)都在配菜上:薄荷和普洱茶。 黑三剁、黑雞樅菌炒黑毛豬,分量都比較大,味道也OK。 兩個(gè)小吃要贊一下,老奶洋芋和大理乳扇。洋芋味道不錯(cuò),乳扇甜而不膩,吃起來也比較酥脆。 野生牛肝菌炒牛干巴,這個(gè)很頂。 檸香小炒牛肉,口感酸酸的,是我喜歡的類型,吃多了咸鮮辣真的需要一點(diǎn)酸。 大救駕炒的還可以,黑松露燜飯和石烹松茸蛋的菌菇香氣都沒有吊出來。 著急去自然博物館,一頓飯吃的匆匆忙忙,下次再來吃過了~ |
時(shí)隔一個(gè)月又去上海,吃了當(dāng)時(shí)超級(jí)火的山萬山。
店名:山萬山貴州酸湯牛肉火鍋 地址:上海市靜安區(qū)常熟路83號(hào) 五點(diǎn)我們到的時(shí)候還沒什么人,六點(diǎn)不到門口已經(jīng)排滿了。 吃酸湯火鍋是容易上癮的,這可能是這家店生意這么好的原因之一。 看店名就是做貴州酸湯的火鍋店,一進(jìn)門就能聞到很香的酸湯味。 主打就是酸湯+牛肉,還有各種云貴特色的食材。酸湯好吃+食材新鮮,涮出來味道都不會(huì)差。 不用涮的有手撕豆腐、烤小腸等。 絲娃娃的亮點(diǎn)在于推著一個(gè)小車到你面前做,還會(huì)根據(jù)你的口味決定里面包什么不包什么。雖然味道很一般,但這個(gè)儀式感是夠了。 點(diǎn)了個(gè)烤小豆腐,結(jié)果他們爐子不知道是壞了還是怎么,烤了好久好久,最后也沒吃上。 晚上好像有表演,有幾個(gè)服務(wù)員穿著表演服。 津威冰漿好像是招牌,但我們一致認(rèn)為花生醬冰漿更好吃。 喜歡吃酸湯火鍋的話可以一試,服務(wù)也比較好。
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個(gè)點(diǎn)菜,窩里燒100左右
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