哪有吃不好的地方還敢自稱宜居城市的呢？我稍微研究了一下攀枝花人的餐桌，就發(fā)現(xiàn)了很明顯的云南美食特點——很多不尋常的食材大概也只有攀枝花這一帶才有。
推薦店鋪：
戈郎滿老鹽邊羊肉米線 | 仁和菜場附近就有三家口碑特別好的老店，這家是其中之一，羊湯是用羊骨每天現(xiàn)熬的，配上小米椒非常香。
實惠香羊肉火鍋米線 | 這也是家量大實惠老店，他們家厲害在羊湯面上浮的羊油非常出彩，湯都能喝得干干凈凈。
圖：@肥肥的四妹
②米易銅火鍋
攀枝花的火鍋明顯就不是“川渝流派”了，反而和我在麗江吃到的黑陶火鍋很像，不過米易銅火鍋顯而易見是用紅銅做的，上桌的時候在中間加炭加熱。
相通點是銅火鍋上桌的時候已經(jīng)碼好了3、4層的食材，光賣相就能讓餓著肚子來吃飯的人迫不及待下筷了。
食材隆重到什么程度我給你大致數(shù)數(shù)，土雞、板鴨、火腿、臘豬蹄、刀尖丸子這些都是常見的標(biāo)配了，吃完了還能再往里加?xùn)|西涮，一頓飯想吃個盡興，沒2個小時是下不了桌的。
推薦店鋪：
野菜銅火鍋 | 比較接地氣的一家小店，一鍋能煮19種食材，就是環(huán)境一般般。
圖：@少女西哥的日常
③鹽邊菜
鹽邊是攀枝花下面的一個少數(shù)民族聚居縣，做的鹽邊菜是攀枝花的特色菜系，區(qū)別于傳統(tǒng)川菜，鹽邊菜做法粗獷得很，少油、甚至不放油，味道突出全靠食材優(yōu)秀，不過攀枝花也確實有這個本錢。
代表性的鹽邊牛肉，做法簡單到大概我這個下廚廢物也能做：就是牛肉煮熟了加上小米辣、花椒面、蒜粒一拌就行，關(guān)鍵就是必須得用攀西高原上生長的牛。
鹽邊牛肉就好吃在牛味很濃，滋味比鹵牛肉還多了鮮味，還可以夾在火燒里吃。
鹽邊菜的主要食材里還有一種攀枝花特色的油底肉，跟回鍋肉不是一碼事。
油底肉其實是一種很古老的儲存食物方法——把豬肉放進(jìn)煮沸的豬油里，再加鹽煎干肉里的水分，最后把肉和油一起儲存在罐子里，吃的時候肥肉部分都變成誘人的透明色了，來攀枝花記得嘗嘗。
還有坨坨雞、渾漿豆花、雅礱江魚宴、香酥爬沙蟲……太多鹽邊經(jīng)典菜了。
圖：@tree
推薦店鋪：
宋艷華餐館 | 我依舊對用老板名字命名的店有天然好感，這家店也是開業(yè)超過30年、做鹽邊菜的老店了，味道靠譜、生意超好。
三源莊 | 平時本地人會來聚餐的店，攀枝花有很多這種農(nóng)家樂風(fēng)的飯店，菜式多而全，氛圍也不錯。
圖：@張麗Jiao有點胖
④火盆燒烤
之前寫宜賓的時候我就發(fā)現(xiàn)了，四川的燒烤門派眾多，且都很有特色。
攀枝花的燒烤就賊“機靈”，下層燒炭用來烤串，為了不燙手，竹簽都做成快1米長的長簽，爐子又大，就算30串同時烤也問題不大。
上層架一張大鐵網(wǎng)可以用來烤肉和其他食材，燒烤和烤串兩樣事都互不耽誤，不過我估計人少的話都來不及吃。
推薦店鋪：
金三腳燒烤 | 本地人經(jīng)常光顧的一家老店，口味接受度高，蔥腸很有意思，烤完之后很有嚼勁，我在別的地方?jīng)]吃到過。
坤姐特色燒烤 | 在燒烤城里能拔得頭籌的一家燒烤店，他們家特別在對肉的處理上，都提前腌制調(diào)味過了，味道特別且別人模仿不來。
圖：@EudoraWU
3
1.0鋼鐵時代過去，2.0宜居時代來了我最開始知道攀枝花，就是背地理課本上中國有代表性的幾個鋼鐵城市。
不過現(xiàn)在攀枝花不賣鋼鐵，改賣陽光了。不僅四川省內(nèi)有很多去人會去攀枝花“候鳥過冬”，還有大老遠(yuǎn)專門從北京過去的，也是發(fā)展越來越好了。
攀枝花不是個旅游城市，景點也比較分散，大致可以分成自駕和非自駕的玩法。
不自駕的話可以在市區(qū)逛逛，花個2天1晚時間夠了。
攀枝花的地形和山城重慶很像，城里到處都是山，不是在上坡就是在下坡，隨手拍拍也很3D。
除了有山，攀枝花還是金沙江、雅礱江這兩條江交匯的地方，在兩江三橋觀景臺可以看到全景，這樣看來跟有長江、嘉陵江交匯的重慶就更像了。
玩攀枝花頭件事就是找對花期去賞花，大多時間想賞花只要在街上溜達(dá)溜達(dá)就能邂逅了。
另外市區(qū)的
三線建設(shè)博物館也值得去一去。
三線建設(shè)就是建國不久，在中西南地區(qū)搞的國防工業(yè)和基礎(chǔ)工業(yè)的建設(shè)。為了紀(jì)念這段歷史，貴州、重慶都修了博物館。
攀枝花畢竟是個“鋼鐵硬漢”嘛，在三線建設(shè)里的分量很重，所以博物館里的史料和規(guī)模都很可觀（是個國字號博物館）。它把整個西南地區(qū)的這段歷史都講得很詳盡了，對歷史感興趣的小伙伴可以來看看。
攀枝花下面的縣級市因為有少數(shù)民族聚居，其實挺有意思的。
像是彝族迤沙拉村，這里以前是南絲綢之路的拉乍古渡驛站，是云南入蜀的第一個站。
村里都是紅墻飛檐的民居，站在山坡上看全景，有那么點色達(dá)的感覺，這兩年也是很火的一個景點。
圖：@一貓姐愛娃也愛玩
迤沙拉不僅是四川最大的少數(shù)民族聚居村落，也是中國最大的彝族村子，所以如果可以，很推薦你在彝族節(jié)日的時候來。
像農(nóng)歷二月初八的姊妹節(jié)，六月廿五的火把節(jié)，活動排滿全天，會非常熱鬧。
攀枝花氣候好，傈僳族聚居的米易更是尖尖頂。
米易的風(fēng)景屬于田園風(fēng)光特別出眾，這里也是一年好幾場賞花的主場。
報幾個官方的景點名字你感受一下：千畝梯田、萬畝杜鵑、千頃松濤、百丈幽谷、十里畫廊、龍肘日出，如果你平時喜歡鼓搗相機，大概率會很愛米易。
如果不是花季也可以來，米易的梯田也是川南很有代表性的景色，灌水期、收獲期、枯水期都挺美的。
攀枝花受困于沒那么便利的交通，一直不太出圈。其實四川不止成都，我們分享過很多四五線的小城市都很有滋有味。
有機會的話可以抽3天時間逛逛吃吃，水果自由、陽光自由的攀枝花絕對會讓你幸福感爆棚~
/交通貼士/
攀枝花是由川入滇的重要樞紐，但進(jìn)出的交通一直是個大問題。攀枝花有個保安營機場，一直被戲稱是“山頂航母機場”，目前和成都、重慶、西安、深圳、北京、南京、西雙版納、沈陽、桂林有通航，但通航城市還是有限；
攀枝花因為在地理上更靠近云南，最方便的方式是從云南走，昆明到攀枝花高鐵2小時20分鐘。我更期待大麗攀高鐵能早日通車，攀枝花直接連通昆大麗，到時候可以一路順溜玩下來了。
/住宿推薦/
攀枝花品牌酒店還不多，19年新開一家攀枝花中環(huán)天地希爾頓歡朋酒店，位置好、靠商圈，硬件也在當(dāng)打之年。
