要問全國的哪里的咖啡最好，很多人常識里一般就會跳出「北上廣深」四個城市，越發(fā)達的城市，咖啡越豐富，這是一個對的邏輯。
不過，成都卻是一匹黑馬。雖不是一線城市，但成都咖啡可以單獨拿出來和以上幾座城PK。嗯，除了火鍋，成都的咖啡，可以算是西南之光！
成都到底有多少咖啡館？今年因為疫情，不少人說他們的心頭愛咖啡館倒閉了，不多城市里咖啡館更新的速度非�？�，不少冒出來的新店，抓眼球的同時，也抓味蕾。
成都目前有4200+咖啡館，數(shù)量大概是上海的一半，目前數(shù)量已經(jīng)超過了它的蒼蠅小館了。不少咖啡店品質(zhì)與創(chuàng)意不輸上海，甚至超過北京廣州深圳。
為什么成都咖啡館會盛行？休閑的生活氛圍，是咖啡的溫床。怎么說呢，有錢有閑的地方，不光是吃的多，咖啡和茶館也不少……茶館一般都是中年人+老年人去得多，年輕人們則是喜歡往咖啡館跑，放飛自我，享受生活。成都人在咖啡上的人均花費，放在全國屬于頭部，消費力證明了生活在成都的人，對咖啡館有多愛。
另外，我覺得咖啡店多的城市，自帶神力，帶來快樂，治愈內(nèi)心，很適合安排一場city walk。所以除了奔著火鍋小吃外，其實奔著咖啡，也是去成都的一個好理由。你除了能感受到成都市井的一面外，也能欣賞到它非常洋氣且生動的一面。
（上圖來源于：一筑一事）下面就一起開始成都咖啡漫步吧。我會帶你去成都咖啡最厲害的街上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，也會帶你認識幾家黑夜白天有雙重身份的咖啡館，順便再帶你去咖啡館里逛逛展。
本文封面圖來自ethan.68
一條咖啡街：書院街
在清朝的時候，四川的書院數(shù)量位居全國第二，光是成都，就有21家�，F(xiàn)在書院已經(jīng)不見了，但那股書卷子氣卻在這條街上留了下來。
除了有各種成都特色的市井煙火味，這里的咖啡宇宙也不容小覷。
下面要說的主角，主要是書院街的這幾家↓
常識咖啡PY COMMONSS
常識咖啡是成都咖啡的后起之秀！它在成都有3家分店，論熱門程度，春熙路的那家最高，不過，對于咖啡精而言，每家都不容錯過。
COMMONSS = COMMON SENSE，里面還包含了店主的美好愿望：希望咖啡能夠成為大家日常的一部分。
店里座位沒幾個，當(dāng)然take away才是在這里買咖啡的真諦。
咖啡店Logo是個小人，看起來也十分有趣，就像日常大家的狀態(tài)，忙著趕路，但多一份心情感受咖啡的愜意也不錯。
堂食的咖啡會被裝在搪瓷杯里，是又時髦又復(fù)古的風(fēng)味。
PY COMMONSS的摩卡，dirty都很好喝，這兩個單品的口味在全成都都能排上號。尤其是dirty，有點苦又不膩，牛奶打底很是香醇。
它不網(wǎng)紅，有自己的調(diào)性，最喜歡這種不和其他妖艷賤貨一樣的小店了。
地址：華興東街4號，慶云北街2號附2號
人均：28
NOKNOK
NOKNOK在成都，是一家口碑很好，人氣也沒差過的咖啡館。目前現(xiàn)在有兩家店，一家在寬窄巷子，另一家在太古里（書院街這家）。
書院街的那家，被愛好者們稱為“小藍屋”，是成都老牌咖啡店的的一顆常青樹。
圖片來自：Una_
身處成都的它，完全不輸給上海一線咖啡店。從咖啡口味，到店鋪的時髦程度上說，都是！
圖片來自：尤格特的Littlething
那在noknok喝什么呢？選擇性還蠻多的，意式咖啡，手沖咖啡，創(chuàng)意咖啡，非咖啡類飲品都可以喝。
但是我最推薦的還是「冷萃」，肯尼亞咖啡和拼配茶融合地很妙，咖啡香+茶香，還有一絲絲水果味，一杯飲料一個世界。
圖片來自：FIT_EA
非咖啡類里面我推薦的就是「抹茶拿鐵」，里面能喝出茉莉香。
圖片來自：桃子汁兒
然后，咖啡的烘焙程度是可以選擇的，中烘和淺烘都行。不過一般中烘比較討喜：不會那么酸，也不會那么苦，大部分人都能接受，并享受。
另外，它家豆子在成都咖啡界是小網(wǎng)紅，很多其他店都用這家的豆子。
圖片來自：M李泰敏M
地址：太古里店——書院街 · 望福街19號
寬窄巷子店—柵子街12號附11號
人均：39
樹下zakka
這家咖啡我個人是喜歡到不行。是咖啡館，也是一個看展空間，還是一個雜貨鋪（上次咸魚寫上海雜貨鋪的時候有說：日本人稱雜貨就是zakka）。
剛剛結(jié)束的展覽是關(guān)于韓國插畫的，以及插畫品牌的周邊，清新又治愈。插畫師們腦洞大開，可以帶你去另一個有趣世界遨游一下哈。
而且這些插畫作品以及周邊，大多都是首次在成都發(fā)售。
圖片來自：leiliauk
展覽的名字叫：everyday is a wonderful day，感覺特別適合心情有點低落的人去看看，本身心情好的，出來會更開心。
圖片來自：郝荔子
7月的新展主題是：給五年后的自己。
它是一個小年輕人的畢業(yè)設(shè)計作品，同時通過作品表現(xiàn)的一場公開的自我和解，蠻有意思的，現(xiàn)在的年輕藝術(shù)家們，腦子里都是寶藏��！
這個展覽我還蠻想去看的，想去這兒完成一場自我對話。
店里雜貨鋪賣的東西，都是從國外淘回來的。不能去海外淘淘淘的當(dāng)下，有個這樣的小世界沉迷逛逛不是也挺好？
腮紅拿鐵、草莓淡奶厚拿鐵、雪頂咖啡凍都是這里的招牌。個人最pick的是雪頂咖啡凍，因為它的口感層次最豐富。它由咖啡凍、奶蓋、冰激凌組成，下苦上甜，一起喝還得到了神奇的融合。
需要解暑的夏天，來一杯簡簡單單的檸檬蜜冷萃也不錯，喝它會感覺面前吹過來一絲涼風(fēng)。
總之，這是一個可以讓人快樂的地方。喝咖啡、看展、工作、聊天……珍貴的人生記憶，也許藏在咖啡館里。
地址：書院街·望福街14號
人均：41
oasis cafe brewery
oasis（綠洲樂隊）是我個人很愛的一個樂隊。聽著他們的音樂旋律，就會感覺到自己走在了英國的街頭。
它也讓人覺得，這家小小咖啡館的存在，就是城市里的綠洲。
圖片來自：wynne__
Oasis咖啡杯本身就很好看，是綁帶的設(shè)計。我覺得先不管味道，沖著這個咖啡杯我也會下手，且喝完想帶走。
圖片來自：奶酥土司「荒誕荔枝」是它們家的必喝，蕃茄醬和咖啡組合成了神仙的味道，同時荔枝味也很濃郁。
圖片來自：生魚看似不融合的荔枝與咖啡，在這杯飲料里卻表現(xiàn)出了讓人驚訝的搭。
不過，它整體不是柔和的咖啡味道，就與它的取名一樣，有些荒誕。整體攪勻后，喝起來口感溫馴不少。
水媽媽椰子拿鐵也很贊，現(xiàn)在很多咖啡店都會拿椰子來做拿鐵，喝起來會比普通的更清新，椰香也很奇妙。懂一點咖啡的不滿喝出這杯咖啡用了深度烘焙的豆子，咖啡香會相對更加濃郁。
圖片來自：生魚富有人文情調(diào)的oasis，讓人覺得它是個有趣青年聚集地。一直喝oasis的咖啡，就會一直覺得自己是年輕人。
圖片來自：姜揪拉
最后想說，店里空間本身很少，坐不下幾人，還是建議大家take away。當(dāng)然，有位置的話，窗臺的景觀位很值得一坐。
地址：書院街·東安南路9號人均：36
有趣的社區(qū)店
國外有一些小的藝術(shù)機構(gòu)，本身就是一家咖啡館�？纯茨壳皣鴥�(nèi)的咖啡館，藝術(shù)性的是有，但還不多。在成都，你能看見不少這樣具備藝術(shù)空間功能的咖啡館。當(dāng)然除了藝術(shù)外，在社區(qū)存在的它們，本身就成為了周邊居民生活中有趣的一部分。
Pause coffee
人生需要偶爾按下暫停鍵的，這家咖啡就在教大家這一哲學(xué)。名字看似很佛系，店面看似很低調(diào)的一家店，其實咖啡是寶藏。
「可能是成都最好喝的社區(qū)咖啡」，在一些忠粉心里，這個形容真的不為過。
大部分客人都是周邊的上班族，上班前匆匆來打包一杯，又或是來這里點杯咖啡聊聊業(yè)務(wù)……
它的價格也非常符合社區(qū)咖啡的定位：手沖15元，拿鐵20+，平易近人，味覺驚艷。
圖片來自：Una_
當(dāng)然，因為好喝與人氣，目前它在成都一共有5家店，風(fēng)格各異，都不大，但挺治愈。什么時候喘不過氣，就可以去停下來發(fā)發(fā)呆。
圖片來自： 氣象建築
除了教你放慢腳步，它的空間設(shè)計也蠻讓人沉迷。比如猛追灣的Pause space，純白的空間很有藝術(shù)感，適合發(fā)呆，也適合拍照。
圖片來自：Una_地址：社區(qū)店——玉成街14號附16號
其他分店可以自行搜索人均22
一介
另一家我想瘋狂安利的社區(qū)店就是「一介」，它是gallery，也是咖啡店，也是workshop。
這是家開了很久的咖啡店，小而精致，不僅在周圍居民心里積累了信任感，也是城市咖啡迷心里的溫柔鄉(xiāng)。
圖片來自：OneYuri
圖片來自：一介Gallery
東西用得講究，不少是店主從國外背回來的。
為什么要做藝術(shù)空間呢？
主理人是這么說的：“大多數(shù)的藝術(shù)展廳，要么離我們的日常太遠，要么收費昂貴。我們想通過一杯咖啡作為媒介，邀請人們走進來，逐漸去養(yǎng)成看展的習(xí)慣�！�
喝一杯咖啡，在一介待一會，就能喚醒身體與精神世界，這樣的事情我很喜歡。
圖片來自：一介Gallery
對了，它的位置也很可愛�！敢唤椤归_在成都的錦繡街上，秋天的時候銀杏葉黃了，走到這條街上，手捧咖啡，穿著風(fēng)衣or毛衣，或戴上一條薄圍巾，畫面會特別帶感。
「一介」還與Kurokii聯(lián)名，做了為期1個月的快閃店（不過現(xiàn)在展覽已經(jīng)結(jié)束了）。他們打造了一個透明的日式木屋，里面的展覽有「另存為@成都」，玉林社區(qū)里大家的共同記憶，在這個空間里溫存著。
圖片來自：叁爺撩食記
地址：錦繡街7號附4號
人均41
不能錯過的寶藏咖啡館
Mondoli
Mondoli在大多數(shù)成都咖啡精看來，都是寶藏中的寶藏。它的位置在全世界最酷街區(qū)之一「鏜鈀街」，然后它又是這里最酷的店，你說值不值得來？！
圖片來自：URNOTXSY
白天是咖啡館，晚上是威士忌酒吧，懂它的一面還不夠，要體驗完整才能算數(shù)。
店里的環(huán)境有點像歐洲歌劇院，放的音樂也是高雅藝術(shù)流，是那種教堂里會放的BGM。一走進去，也許你會誤以為自己在歐洲的某個街角咖啡店。
要說拍照，它就是無腦拍都好看的那種。底子好，就不需要過多攝影技巧。
這兒的黃油dirty很棒，可以說是dirty界的一百分產(chǎn)品，油脂感恰到好處。有位咖啡精說，在成都待了4天，去了Mondoli 5次，就為了它家出的黃油臟咖。入口就有黃油的甜味與油潤感，和普通含糖的dirty口感完全不同。
“兩人一人淺嘗一口，豪不夸張地說，當(dāng)時對視了一眼，滿眼流露幸�！�。好喝就是一種默契，不用多說，眼睛會說。
店里還有香料臟咖啡，會有人覺得這是新鮮的味覺體驗。
也會有不少人喝不明白，有人不喜歡豆蔻，有人不喜歡肉桂，總之在沒有排斥某種香味的情況下，再點吧。
地址：天仙橋南路8號附18號
人均45寅識Gallery
又是一家自帶gallery屬性的咖啡店，讓人太愛了。門口掛著「茶和咖啡」的招牌，把成都的茶與咖啡恰到好處地結(jié)合在一起了。
圖片來自：小馬
在這兒，你會覺得它不是咖啡店，而是感覺到它像一個親近人的美術(shù)館。墻上掛著意識流畫作，室內(nèi)陳列著古家具，鏤空的墻面也極具藝術(shù)感，到處都是文化輸出。
圖片來自：郝荔子
之前店里有個展覽的主題是「家庭日記」，里面的一句話有點震撼到我：關(guān)于攝影不僅僅是去看去發(fā)現(xiàn) 它還可以是花時間去陪伴。
圖片來自：我媽喊我在成都少吃點
店主只在店里簡單放了幾套桌椅，而是把大部分空間留給了站廳，讓人感覺好溫柔，這家店好有自己的態(tài)度。
圖片來自：小馬咖啡可以點澳白，很是驚艷，或者冰橙美式，很夏天。茶可以點純抹茶，有禪意，且清新。
然后，你是可以坐在門口窗臺的座位上喝咖啡與茶的，看盡眼前人來人往。
目前這家店還算小眾，沒有人流跟你搶，可以細細品味它，不止是畫，也是茶與咖啡。
圖片來自：郝荔子
地址：武侯區(qū)麗都路6號附4號
人均32
O Chengdu
O Chengdu的位置很加分，它開在青安街1號。畢竟都用這個取名了，不開在C位點的地方，或許都不好意思吧。而且它附近就是春熙路，可逛性也很高。白天賣咖啡和茶，晚上賣酒，不同的風(fēng)味都到位。
圖片來自：SHERORITA
店主原先是設(shè)計師，所以店里從宏觀到細節(jié)上，一走進去就讓人眼前一亮，你會被所有家具擺設(shè)驚艷的。
圖片來自：叁爺撩食記當(dāng)然，這些家居也是對外售賣的，基本上都來自丹麥小眾品牌frama，就是價格貴到有點買不起。
圖片來自：SHERORITA嗯，除了上面說的咖啡廳和酒吧，這里也算是一個北歐藝術(shù)空間。
圖片來自：keningxxO Chengdu的明星產(chǎn)品是：旺仔拿鐵
它喝起來有點像奶茶，其實是在卡布奇諾里面加了旺仔牛奶。味道甜甜的，比較少女。喜歡喝美式的朋友應(yīng)該不會愛這款，就還是老老實實買經(jīng)典款喝吧。
圖片來自：keningxx對了，咖啡師的顏值還是在線的，還穿著白大褂制服，感覺像是在做實驗，不只是一點小帥。
圖片來自：Oli地址：青安街1號
人均：46Ginko銀子
Ginko開在青龍巷的轉(zhuǎn)角處，它是日系風(fēng)格很濃郁的一家咖啡店，名字也取得很日本。桌椅用的全部都是原木，走進去，就讓人感覺很輕松。
這兒的咖啡、甜品、主食也都是日式的，味道并不會讓人失望。
手沖非常值得一喝，簡直就是教科書級別的。法蘭絨手沖就很棒，喝起來有深度烘焙的苦味，也有一股酸酸的調(diào)，還有一股果香。
「青葡萄美式」很有創(chuàng)意：冰美式的下面鋪了一層葡萄果醬，建議可以先吸一口葡萄果醬以后，再吸一口上層的美式，最后攪勻了再吸一口這樣就可以喝到三種不同風(fēng)味，算是立體地感受到它。
圖片來自：Fayeating「白色巨塔」是這兒的熱門甜品。其實它就是一座好看的奶油小山，里面放了柚子，還有橙味的流心。外層撒了桂花，這讓不同香味層層疊疊，也有融合，是蠻奇妙的甜品。
不過口味會稍微有點有點油膩，怕膩者慎入。
里面還有不少主食可以吃。比如日本炸豬排飯、牛肉&豬肉肉蛋吐司。店家這是把日式風(fēng)貫徹到底的節(jié)奏啊！
圖片來自：創(chuàng)可貼-Toffee這里的每個角落都適合創(chuàng)作，站在門口，坐在床邊，咔嚓一下都是愜意舒適的照片。
圖片來自:阿潘潘地址：青龍巷21號附17號人均: 62
以上的每一家小店，都讓我很心動。等我下次是逛成都的時候，準備逛咖啡店逛到扁平足！
希望你們?nèi)コ啥嫉臅r候，除了大戰(zhàn)火鍋外，也可以一起享受下咖啡的樂趣，或者坐著好好放松，真正給人生按一下暫停鍵。如果你還手握什么成都寶藏咖啡店，歡迎來評論區(qū)說說，我們一起組建一個寶藏咖啡挖掘隊
