椒鹽魚片爸爸說十分鐘就夠了，看完老爸一連串做完后，我想吼爸，老爸那是你的速度啊！我是絕非完成不了的�。�
因?yàn)榘阳~片下來老爸才花了1分鐘左右��！
椒鹽魚片
1、魚切成片（可以讓菜場的人代加工，我爸喜歡自己片）
2.魚肉里加淀粉，水，鹽，味精，一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)的油，然后就一直捏一直捏，捏到魚肉呈現(xiàn)稠到?jīng)]有水或液體的狀態(tài)就可以了
（你準(zhǔn)備捏的時(shí)候鍋里就可以放多點(diǎn)的油開始燒）
3、鍋內(nèi)油冒煙的程度就可以一片一片的放魚肉下去，放下去后要靜置幾秒，然后再去攪動(dòng)
4、魚頭全部放下去后撈出來再復(fù)炸一次，第二次就不需要很久了，大概的攪拌幾下就可以撈出來放在一旁了，以免焦過頭
5、鍋內(nèi)留點(diǎn)底油炒青椒，青椒變色后加入魚片，再加入黑胡椒粉，快速翻炒就可以出鍋了
（瓶子建議不嫌棄蔥的話可以再加點(diǎn)小蔥，會(huì)很香）
