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更新于2014-10-29 18:42:40
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    家有小寶貝月亮蟲蟲，極愛(ài)吃魚，而瘦肉豬肝類基本不怎么吃。2周歲微量元素檢查查出各項(xiàng)正常，但鐵元素在正常值最低值，于是開(kāi)始琢磨適合孩子口味又有針對(duì)性的一些菜。
    這道鯽魚湯湯汁香濃，且富含蛋白質(zhì)、鐵等微量元素，軟軟的豆筍皮和黑木耳都挺入味，湯汁泡飯、魚肉豆筍皮寶貝都吃的挺歡喜。推薦給大家，估計(jì)女士和孩子們會(huì)相對(duì)喜歡。
制作方法：
1、備料：河鯽魚一條、泡開(kāi)的木耳摘去根部、豆筍泡開(kāi)切段、姜片蒜片、薄薄的胡蘿卜絲、薄荷葉或小蔥絲；
 適合寶貝們的湯菜：豆筍燉河鯽魚
 
2、適量油，姜蒜爆香，鯽魚入鍋兩面分別煎半分鐘加入黃酒；
適合寶貝們的湯菜：豆筍燉河鯽魚
 
3、加清水及黑木耳煮開(kāi)；
適合寶貝們的湯菜：豆筍燉河鯽魚
 
4、加入豆筍段，蓋鍋蓋燜燉十五分鐘；
適合寶貝們的湯菜：豆筍燉河鯽魚
 
5、加適量鹽、白糖，加入胡蘿卜絲，稍煮片刻裝入盤中；
適合寶貝們的湯菜：豆筍燉河鯽魚
 
6、綴上薄荷葉或小蔥絲，即成。
適合寶貝們的湯菜：豆筍燉河鯽魚
 
 
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回復(fù)（14）
V14 發(fā)表于2013-05-29 08:22:44

這個(gè)豆筍就是腐竹吧？[s2002]
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V5 發(fā)表于2013-05-29 08:30:38

應(yīng)該是腐竹，看樣子就好吃
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V8
發(fā)表于2013-05-29 09:53:39

是的，就是腐竹
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V8
發(fā)表于2013-05-29 09:54:09
1#

是的，呵呵，發(fā)帖時(shí)應(yīng)該寫成腐竹的，大家知道的會(huì)更加多。
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V16 發(fā)表于2013-05-29 11:34:12
2#

[s5027]
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V17 發(fā)表于2013-05-29 11:45:49
3#

[s2002]
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V8
發(fā)表于2013-05-29 17:45:44
4#

[s5011]
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V11 發(fā)表于2013-05-30 16:02:37
5#

喜歡的，就是湯少了點(diǎn)
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V10 發(fā)表于2013-05-30 16:34:21
6#

可惜現(xiàn)在的鯽魚都是養(yǎng)的
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V8
發(fā)表于2013-05-30 16:40:12
7#

哎，這個(gè)沒(méi)辦法了，雖然是買的所謂土鯽魚，但是估計(jì)還是養(yǎng)殖。
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V8
發(fā)表于2013-05-30 16:41:30
8#

呵呵，只有自己和寶貝吃，所以燉的干些，下次人多就多燉些了
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V11 發(fā)表于2013-06-07 08:12:54
9#

[s2001]
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V10 發(fā)表于2013-06-07 10:21:11
10#

看起來(lái)似乎不好吃，不知道吃起來(lái)怎么樣？
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V16 發(fā)表于2013-06-27 09:06:50
11#

我認(rèn)同！
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