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這次做的是具有代表性的杭幫菜---東坡肉。
為什么叫東坡肉呢?話說(shuō)這個(gè)肉與蘇東坡有關(guān)。
蘇東坡《食豬肉》詩(shī)云:“……慢著火,少著水,火候足時(shí)他自美。”
東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛(ài)。
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其實(shí)做東坡肉很簡(jiǎn)單的,小火燉2個(gè)小時(shí),再蒸30分鐘即可。
最后,再附上本人今天的中飯。
發(fā)現(xiàn)減肥每天中飯只喝綠豆粥,對(duì)胃不太好,
還是帶上少量飯團(tuán),填填肚子。