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  • 這個(gè)是成品哦

*蝶蝶* 酸辣泡菜

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更新于2014-02-24 10:04:42
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酸辣泡菜  跟我媽學(xué)的啦
老媽說(shuō)現(xiàn)在的大白菜做泡菜不好吃
用包菜比較好
現(xiàn)曬曬我做的酸辣泡菜哦
嘻嘻  
第一次做就挺成功的
酸辣爽口哦
嘻嘻

PS:這次先上傳做法吧
下次再上步驟圖哦

這個(gè)是成品哦

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回復(fù)(23)
V14 發(fā)表于2012-07-22 13:32:44

沙發(fā)!
V15
發(fā)表于2012-07-22 13:40:50

現(xiàn)在來(lái)說(shuō)說(shuō)做法咯
第一步:選擇新鮮的包菜,最好是用包菜心的部分,嫩嫩的比較好吃,外面的葉子可以做手撕包菜嘛
第二步:把包菜洗凈,手撕成小片放在臉盆里
第三步:放鹽腌制兩小時(shí),最好是能用碗扣著,這樣腌制更好
第四步:腌制好的包菜擠出水分(不要擠得太干哦)
第五步:放在保鮮盒,倒入醋和辣醬(這里就看個(gè)人口味咯,我還會(huì)加點(diǎn)麻油,這樣會(huì)很香呢)攪拌一下
第六步:蓋上蓋子,放進(jìn)冰箱,兩天就可以吃咯,味道不會(huì)比超市買的差哦
V15
發(fā)表于2012-07-22 13:42:41

本來(lái)還想自己做沙發(fā)的呢,嘻嘻,發(fā)了做法步驟哦,來(lái)看看吧
V14 發(fā)表于2012-07-22 13:45:54
1#

學(xué)習(xí)了。
V5 發(fā)表于2012-07-22 13:46:47
2#

這個(gè)經(jīng)常做啊,哪有那么復(fù)雜,就直接加辣椒白醋姜片,放1小時(shí)就可以了
V15
發(fā)表于2012-07-22 13:49:36
3#

剛想起來(lái),包菜里面要放大蒜誒,姜也可以放一點(diǎn),忘記說(shuō)了,嘿嘿,還有,這個(gè)沒(méi)有冰箱也可以做的了,只是沒(méi)有冰冰涼涼的感覺(jué)了
V5 發(fā)表于2012-07-22 13:50:00
4#

放在冰箱里面,涼涼的,口感會(huì)比較好
V15
發(fā)表于2012-07-22 13:52:01
5#

你這個(gè)必須是生的啊  和生吃沒(méi)區(qū)別吧  就多點(diǎn)味道
V16 發(fā)表于2012-07-22 14:07:34
6#

蠻好的,夏天看了就有食欲
V13 發(fā)表于2012-07-22 18:29:05
7#

我喜歡酸酸甜甜的泡菜
V14 發(fā)表于2012-07-23 09:07:29
8#

[s2001]
V15
發(fā)表于2012-07-23 12:24:51
9#

那就放糖不要放辣椒  我覺(jué)得應(yīng)該是可以的  到時(shí)候我也去試下  就是糖醋泡菜啦
V13 發(fā)表于2012-07-23 12:26:07
10#

哈哈。。味道也不錯(cuò)的嘛
V12 發(fā)表于2012-07-23 16:07:40
11#

喜歡
V12 發(fā)表于2012-07-23 21:36:45
12#

各師各法,各顯神通!
V10 發(fā)表于2012-07-24 08:55:12
13#

泡菜有什么好吃的?學(xué)什么不好,偏偏學(xué)棒子。
V17 發(fā)表于2012-07-24 08:57:46
14#

[s2001]
V16 發(fā)表于2012-07-24 11:11:08
15#

[s2001]
V15
發(fā)表于2012-07-24 11:43:38
16#

哪個(gè)告訴你泡菜就是棒子的咯,自己百度去,中國(guó)制作泡菜歷史之悠久,你懂?
 
V7 發(fā)表于2012-07-24 12:14:31
17#

夏天不想吃吃飯,用這個(gè)泡菜吃稀飯肯定很好,休息的時(shí)候自己試著做做看
V11 發(fā)表于2012-08-26 18:12:12
18#

[s5011]
V17 發(fā)表于2012-08-30 13:51:14
20#

[s2001]

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