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更新于2012-07-25 15:55:03
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綠豆是夏令飲食中的上品，其本身含有豐富營養(yǎng)元素，綠豆湯是夏季普遍食用的飲品。盛夏酷暑，喝些綠豆湯，清涼可口，防暑消熱，綠豆百合還有清熱解毒、止渴消暑之功效！






原料：綠豆200左右，3.5元，紅棗半包3.5元，百合若干（因?yàn)槭莿e人送的，價(jià)格不詳）；

調(diào)料：冰糖/白糖適量。

【豆你玩】+最適合夏天喝的綠豆百合湯



【豆你玩】+最適合夏天喝的綠豆百合湯



【豆你玩】+最適合夏天喝的綠豆百合湯





制作過程：1：把買回來的綠豆，稍微挑選一下，去除一些不好的，倒入碗中用涼水泡半個(gè)小時(shí)左右，去掉雜質(zhì)洗干凈；

【豆你玩】+最適合夏天喝的綠豆百合湯




2：洗干凈紅棗、再把百合剝開洗凈；




3：綠豆和百合放入鍋中，加水（水的量以超過綠豆2-3公分為好）；

【豆你玩】+最適合夏天喝的綠豆百合湯




4：放入紅棗；

【豆你玩】+最適合夏天喝的綠豆百合湯




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5：干上鍋蓋，按下電飯鍋電源，調(diào)制煮粥煲湯一邊；

【豆你玩】+最適合夏天喝的綠豆百合湯




6：大概十多分鐘后就會(huì)看見不少綠豆皮會(huì)浮在鍋的邊上，喜歡干凈的可以撈掉一點(diǎn)；

再繼續(xù)煮15分鐘左右，綠豆就很酥了，紅棗也就差不多了，因每人的甜談口味不同，所以這時(shí)我只放了一點(diǎn)冰糖，吃的時(shí)候每人可自己需要加糖；

【豆你玩】+最適合夏天喝的綠豆百合湯




【豆你玩】+最適合夏天喝的綠豆百合湯




7：開鍋盛出，一鍋綠豆紅棗百合湯就好了。

還可以等涼了之后盛幾杯放入冰箱，當(dāng)冰鎮(zhèn)綠豆冰食用，味道很好，涼爽味美！

【豆你玩】+最適合夏天喝的綠豆百合湯




















[ 本帖最后由 潔jill 于 2010-8-13 11:50 編輯 ]
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回復(fù)（13）
V14 發(fā)表于2010-08-12 10:21:03

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V12 發(fā)表于2010-08-12 10:25:11

[s2001]
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V15
發(fā)表于2010-08-12 10:28:20

[s2007]
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V15 發(fā)表于2010-08-12 10:55:51
1#

夏天的最愛
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2010-08-12 11:07:31
2#

不錯(cuò)不錯(cuò)[s2001]
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V6 發(fā)表于2010-08-12 11:08:21
3#

不錯(cuò)。。
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V10 發(fā)表于2010-08-12 11:42:44
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[s2001]
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V10 發(fā)表于2010-08-12 11:58:34
5#

電飯鍋擦擦干凈嘛[s2002]
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V14 發(fā)表于2010-08-12 12:17:52
6#

[s2005]
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V10 發(fā)表于2010-08-12 13:47:52
7#

[s2001]
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V14 發(fā)表于2010-08-12 17:01:27
8#

學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
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V16 發(fā)表于2010-08-12 19:50:27
9#

和綠豆一起煮紅棗不會(huì)酸嗎？
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V10 發(fā)表于2010-08-13 08:28:35
10#

[s2005]涼爽
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