亚洲熟妇自拍无码区,夜夜夜夜久久久久五月丁香,熟妇女人妻丰满少妇中文字幕

今天是偶們結(jié)婚六周年，做了個(gè)提拉米蘇小小紀(jì)念下。

提拉米蘇做過好幾回，這回不一樣的是，連馬斯卡彭芝士也是自制滴，大家都曉得馬斯卡彭有點(diǎn)小貴的，而且保質(zhì)期很短，還是夏天的時(shí)候群里就有不少JMS自己做馬斯卡彭，我方子收著收著，就收到了今天。

自制馬斯卡彭芝士需要冷藏12+24，一共36個(gè)小時(shí)，所以選個(gè)周末來做，時(shí)間比較好控制。我周日早上開始弄的，昨晚做蛋糕時(shí)間剛好。

我先上了自制馬斯卡彭芝士的步驟圖，手指餅干和提拉米蘇的方子和步驟和以前也略有差異，晚上回去弄完圖片再傳上來哦。

【格媽烘焙】自制馬斯卡彭芝士----提拉米蘇（方子更新完畢）

馬斯卡彭芝士材料：

淡奶油800ml（我用的雀巢）

檸檬汁25ml

制作過程：

1、淡奶油倒入鍋中，用中火加熱（我怕煮糊了，隔水加熱的）；

2、加熱至85度（可以用電子溫度計(jì)測量，很方便）；

3、加入檸檬汁；

4、用木勺不停的攪拌，繼續(xù)保持在85度5分鐘左右，離火后，降溫至常溫后連鍋一同放入冰箱冷藏12小時(shí)；

5、取出后倒入紗布中；（5和6的圖片反了，囧）

6、紗布四個(gè)角拎起，打個(gè)結(jié)；

7、放入冰箱冷藏過濾24小時(shí)（我用一雙筷子穿過紗布打結(jié)的地方，兩邊用比較高的物體架起來，下面接個(gè)盆過濾）

8、過濾后取出放入密封的容器中，可以儲(chǔ)存1-2周的時(shí)間。

--------------- 繼續(xù)更新哈 -----------

手指餅干的制作：

配方：蛋白2個(gè) 蛋黃2個(gè) 低粉60克糖60克

步驟：

1、蛋白和蛋清分別裝入無油無水的容器中；

2、蛋黃中加入20克糖；

3、攪打至蛋黃顏色變淺變濃稠；

4、剩余的糖分三次加入蛋清中；

5、打發(fā)至硬性發(fā)泡；

6、取一半的蛋白倒入蛋黃中，翻拌均勻；

7、篩入一半的低粉拌勻；

8、將7倒回剩余的蛋白中拌勻；

9、篩入剩下的一半低粉拌勻；

10、將面糊裝入裱花袋中（用小號(hào)的圓形花嘴就可以了）

11、在烤盤中鋪入油紙，擠成寬度均等的細(xì)長狀；

12、放入烤箱，190度烘烤10分鐘左右即可。

【格媽烘焙】自制馬斯卡彭芝士----提拉米蘇（方子更新完畢）

自制咖啡甜酒液：

配方：咖啡粉10克朗姆酒10克細(xì)砂糖50克開水150克

步驟：

1、將咖啡粉和細(xì)砂糖倒入杯中；

2、沖入熱開水，攪拌均勻；

3、加入朗姆酒攪勻；

【格媽烘焙】自制馬斯卡彭芝士----提拉米蘇（方子更新完畢）

提拉米蘇配方：（三能8寸方形慕斯圈，跟圓形6寸的量差不多）

淡奶油250克馬斯卡彭芝士250克可可粉少許（裝飾用）

冷水50ml 吉利丁10克咖啡甜酒150克

蛋黃2個(gè) 糖40克

制作過程：

1、吉利丁片用冷水泡軟；

2、泡軟后的吉利丁片瀝干水分，隔水加熱至融化；

3、蛋黃中加入糖攪勻；

4、然后繼續(xù)隔熱水加熱至糖化，顏色變淺后離火；

5、加入馬斯卡彭芝士后再繼續(xù)隔熱水?dāng)嚧蚓鶆颍?/font>

6、加入兩大勺咖啡甜酒拌勻；

7、加入融化的吉利丁溶液；

8、充分?jǐn)噭颍?/font>

9、淡奶油打至六分發(fā)，紋路出現(xiàn)；

10、將8與9混合攪勻；

11、將手指餅干片鋪入模中，刷一層咖啡甜酒，倒入一半的芝士糊；

12、再鋪入一片手指餅干片，倒入剩余的芝士糊，抹平表面，放入冰箱冷藏至凝固后脫模裝飾。

【格媽烘焙】自制馬斯卡彭芝士----提拉米蘇（方子更新完畢）

TIPS：

1、吉利丁隔水融化后待溫度降至常溫再拌入芝士糊中；

2、手指餅干上刷咖啡甜酒時(shí)要多刷幾遍，讓酒液充分滲入蛋糕片中，蛋糕的口感才會(huì)更好。

3、步驟8中攪拌好的芝士糊也需要降溫后才能與淡奶油混合，溫度過高淡奶油會(huì)融化。

【格媽烘焙】自制馬斯卡彭芝士----提拉米蘇（方子更新完畢）