更新于2012-07-25 15:55:03
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周末,有幸應邀觀戰(zhàn)了19樓私房菜發(fā)起的年度活動--《食神挑戰(zhàn)賽》。本次比賽是第一次19樓互動空間發(fā)起的,由的普通網(wǎng)友,挑戰(zhàn)杭州著名食神胡亮先生。

雖然這次我是以評委的身份觀戰(zhàn)整個比賽,但實際上,我是抱著學習的心態(tài)去的,因為這次參賽的選手,都很強,收獲很大,非但飽了眼福還飽了口福。雖然沒辦法讓大家跟我一起飽口福,但是我全程用相機紀錄了下來,看圖片和我一起飽飽眼福吧。

在此感謝私房菜版塊組織的這次活動,感謝糖糖版主的邀請。

直接入正題,看圖說話吧。




本次比賽的場地,位于大兜路美食街的香樟銀湖墅








先來第一回合,主食材是排骨。


參賽選手


從左到右為:1號小月姐、2號雪媽、3號飛翔的小胖胖、4號幸福驛站、5號丹妮、6號小關






開始比賽啦


1號小月姐的棕香排骨






2號雪媽的叉燒排骨






3號小胖胖的蛋黃子排






4號幸福驛站的糖醋排骨






5號丹妮的椒鹽玉米排條






6號小關的瑤柱金蒜白肉






第一回合勝出的是1號小月姐和6號小關,他們倆將有機會第二天和食神胡亮切磋廚藝。




[ 本帖最后由 月亮晶晶 于 2010-11-29 10:23 編輯 ]
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V16
發(fā)表于2010-11-28 23:20:20

鐺鐺鐺,第二回合開始啦!




選手和食神上場pk




今天兩位選手都穿上了廚師服,很正式吧,要跟杭城的食神切磋,想來兩位選手此時心里鴨梨還是有點大的。












食神擺開架勢,開始了。
















食神的番茄牛肉濃湯,不愧是食神,湯濃味醇,營養(yǎng)豐富,非常好喝。




(插一句,香樟銀湖墅的服務員妹妹實在是訓練有素,手腳麻利,俺快門才按一半,她以閃電的速度已經(jīng)把湯端起準備分給大家了,而大家分到后又以迅雷不及掩耳之勢把自己手里的湯喝光,本來我還想給自己手里這碗拍個特寫,但是看大家這樣,趕緊落肚為安吧,免得半路遭劫。所以,這是我拍到的唯一一張成品圖)












此時一旁19樓的工作人員在進行現(xiàn)場網(wǎng)絡同步直播
















接下來小月姐上場了












這是小月姐今天所要用到的食材,你能猜到她今天做什么菜么?








開炒了












成品:黑椒蘋果牛肉粒




牛肉非常嫩,和蘋果搭配再加上彩椒的特殊香味,使得這道菜非常受歡迎,得到一致好評!








最后輪到小關上場了,看他似乎胸有成竹么。








制作中,倒底是做過行政總廚的,很有架勢。












牛肉中加了蝦仁、藕丁、芹菜粒,做成餅,煎制。








再做一個西式的乳酪澆汁。












成品來啦:牛肉蝦仁藕餅




牛肉餅口感比較實在,很鮮,里面的藕丁讓餅的口感更有層次,芹菜粒的加入讓餅更香。這樣的能量牛肉餅很適合給小孩子吃,當早餐也是不錯的選擇。







再來添幾張


緊張計票過程






雪兒媽媽家的小美女,雪兒。很漂亮也很可愛,鏡頭對準她,會很配合的擺poss 。






現(xiàn)場的神秘嘉賓,皮蛋。非常討人喜歡的個性,超溫柔可愛,小哲和它玩了很久,恨不得把它帶回家去。








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糖斑發(fā)的:

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阿土老板進省城。。。。。之圍觀現(xiàn)場



子瑜媽發(fā)的:

子瑜媽媽-->食神挑戰(zhàn)賽 觀戰(zhàn)歸來









[ 本帖最后由 月亮晶晶 于 2010-11-29 12:00 編輯 ]
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2010-11-29 00:21:33

【月亮晶晶】-帶你觀戰(zhàn)19樓私房菜年度活動-《食神挑戰(zhàn)賽》
V16 發(fā)表于2010-11-29 00:55:07

[s2001][s2001]
V14 發(fā)表于2010-11-29 07:37:48
1#

[s2001]
貴賓 發(fā)表于2010-11-29 07:44:29
2#

[s2001][s2001]
V11 發(fā)表于2010-11-29 07:59:32
4#

[s2001]
V17 發(fā)表于2010-11-29 08:03:14
5#

[s2001][s2001]
V6 發(fā)表于2010-11-29 08:51:01
6#

[s2002][s2002][s2002]那個菜哦 超級誘惑的
V15 發(fā)表于2010-11-29 08:59:26
7#

晶晶很棒!
V15 發(fā)表于2010-11-29 09:09:01
8#

[s2001]
V14 發(fā)表于2010-11-29 09:22:03
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口水都要流下來了[s2001]
V15 發(fā)表于2010-11-29 09:37:19
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[s2023]
V15 發(fā)表于2010-11-29 09:41:24
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牛肉蝦仁藕餅看上去很好吃。。。[s2002]
V12 發(fā)表于2010-11-29 09:58:05
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[s2001][s2001]
V3 發(fā)表于2010-11-29 10:19:38
14#

黑椒蘋果牛肉粒看起來不錯[s2001]
V13 發(fā)表于2010-11-29 10:25:47
15#

[s2001]
V8 發(fā)表于2010-11-29 10:31:49
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[s2001][s2001][s2001]
V14 發(fā)表于2010-11-29 11:00:49
17#

[s2001][s2001][s2001][s2002]
V11 發(fā)表于2010-11-29 11:23:17
18#

口水滴答....
V13 發(fā)表于2010-11-29 11:47:11
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看著覺得每樣都很好吃呀[s2022][s2022][s2023]
V14 發(fā)表于2010-11-29 11:56:24
20#

我現(xiàn)在是吃一邊吃泡面一邊看這個帖子,作孽啊
V11 發(fā)表于2010-11-29 12:21:09
21#

終于見到真人了[s2005]
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2010-11-29 12:45:38
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終于有幸見到晶晶了,和傳說中的一樣氣質、一樣漂亮......關鍵很親切~~讓雪媽激動了很久呢!
V13 發(fā)表于2010-11-29 13:08:52
23#

[s2001]
V10 發(fā)表于2010-11-29 13:25:11
24#

看的口水嘩啦啦
V7 發(fā)表于2010-11-29 13:55:01
25#

[s2001]真想吃啊
V14 發(fā)表于2010-11-29 14:27:51
26#

我也來湊下熱鬧[s2005]

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