忙碌工作了一天，晚餐往往成了大問題，
天天出外覓食，總會有吃膩的一天。
新時代女性大膽放言：與其出外覓食，
不如在家學(xué)做“懶人菜”！
所謂“懶人菜”，并非就是老概念的一鍋燉哦，
而是做起來程序簡單，卻能營養(yǎng)保留全面，
同時又能色、香、味俱佳的簡單菜式。
工作忙碌的年輕人和想節(jié)省廚間時間的主婦們，
一起來做這道微波“懶人菜”，懶人版香辣蝦吧！
懶人版香辣蝦
【材料】：明蝦400g、蔥姜末、料酒一湯匙、色拉油一湯匙、香辣醬一湯匙、生抽半湯匙、鹽1g
【做法】：
1、把明蝦蝦洗凈后，剪去須，從背部剪開，挑出腸泥。加一湯匙料酒腌一會。
2、在微波容器中放一湯匙色拉油、蔥姜末。
3、微波爐容器蓋子上的透氣孔打開，蓋好蓋后放入微波爐，高火加熱1分鐘。
4、取出容器，開蓋，放入腌好的蝦，攪勻后蓋上蓋子，高火加熱3分鐘。
5、取出，倒掉容器中的水份，加入一湯匙香辣醬、半湯匙生抽、和適量鹽，和蝦攪勻。
6.、蓋上蓋子，再入微波爐高火加熱2分鐘就OK了。
【小提示】：
1. 處理蝦的時候用剪刀給蝦開背，同時拉出腸泥。開背后的蝦更容易入味哦。
2. 微波爐容器的蓋子上有個透氣孔，記得入微波加熱的時候要讓透氣孔處于打開狀態(tài)，這樣加熱過程中的熱氣可以順利散發(fā)出來。
3.蝦微波加熱三分鐘后，記得把加熱過程中滲出的水份倒掉，否則會影響調(diào)味料加入后蝦的入味。
