更新于2023-10-26 06:38:29 IP歸屬地:浙江
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眼睛一閉一睜假期沒(méi)了,月餅一天一個(gè)還是沒(méi)吃完,高油高糖吃多了不利身體健康,沒(méi)吃完又舍不得丟~小熊給大家搜羅了一些月餅的另類(lèi)吃法,教你“變廢為寶”!

堅(jiān)果餅干
51061621  月餅太多吃不完,那就做成堅(jiān)果餅干吧,簡(jiǎn)單又好吃?
中秋沒(méi)吃完的月餅不要扔,試試這些新吃法!
一個(gè)五仁月餅切碎,50克面粉,10克黃油,適量燕麥蔓越莓葡萄干等堅(jiān)果,適量水,揉成團(tuán)。整成長(zhǎng)條狀放進(jìn)冰箱冷凍,凍3-4小時(shí)后取出來(lái)切成0.5公分的片,入烤箱175度烤15分鐘,再翻面烤10分鐘。好香啊,也不是很甜,我家孩子很喜歡?
中秋沒(méi)吃完的月餅不要扔,試試這些新吃法!

紅棗銀耳粥

中秋沒(méi)吃完的月餅不要扔,試試這些新吃法!

原料:
月餅1塊(啥口味兒都行哦),大米150克,紅棗5顆,枸杞10顆、銀耳碎2克
做法:1)月餅掰碎。2)將淘好的大米、月餅碎、紅棗、枸杞、銀耳碎,依次放入鍋中,按上煮粥鍵等待出鍋就好了。

月餅八寶粥
原料任意品種月餅都可以。
做法:把月餅切成小丁,放在煮好的八寶粥或紫米粥等上面,配合粥一起吃,滋味無(wú)窮。適合作為晚餐,配合涼拌蔬菜食用。

秋涼時(shí)節(jié)吃一碗熱乎乎的月餅八寶粥可以暖胃,八寶粥富含膳食纖維,配合少量月餅食用,有利于取長(zhǎng)補(bǔ)短,增加營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),也利于吸收。但是這種做法偏甜,糖尿病患者最好在醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用。

香酥月餅派

原料:月餅1塊(啥口味兒都行哦),肉松50克,手抓餅6張,雞蛋6個(gè)
做法:1)月餅掰碎。手抓餅微微解凍后,攤在案板上,將月餅碎和肉松均勻的撒在手抓餅上。
2)將手抓餅從下向上卷起,封好兩邊的口兒,再用手按扁,接著劃兩刀劃開(kāi)(其中一邊不切開(kāi)),卷成麻花辮,再?lài)蓤A環(huán),將封口處壓實(shí)后,擺入烤盤(pán)(墊上烘焙紙)。
3)手抓餅全部擺入烤盤(pán)后,分別在每個(gè)的中央打入一個(gè)雞蛋,放入提前預(yù)熱好的烤箱中,200℃繼續(xù)烘烤15分鐘即可。
4)出鍋后,裝盤(pán),擠上撒上一點(diǎn)海苔碎~

月餅三明治
中秋沒(méi)吃完的月餅不要扔,試試這些新吃法!
原料:以五仁、蛋黃或咸肉為餡料的月餅。

把月餅切成薄片,選用生菜、培根或者火腿夾在中間,制成“月餅三明治”,配合低脂牛奶或豆?jié){食用,再加一份水果~

如此搭配可以讓早餐吃得飽一些,有利于控制午餐的食量。

月餅豆?jié){
中秋沒(méi)吃完的月餅不要扔,試試這些新吃法!
原料:以豆沙、蓮蓉、五仁、水果為餡料的月餅。

把月餅切成小丁,在打豆?jié){的時(shí)候一起放入打漿機(jī)。無(wú)論是五谷豆?jié){還是普通豆?jié){,都可以添加月餅餡料。打出來(lái)的豆?jié){帶有香甜氣息,口感不錯(cuò)。

很多人喝豆?jié){要加糖,這種月餅豆?jié){不需要另外加糖便增加了豆?jié){的甘甜口感。糖尿病患者最好在醫(yī)生或者營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用。

炸月餅
中秋沒(méi)吃完的月餅不要扔,試試這些新吃法!
原料:豆沙、蓮蓉等軟餡類(lèi)的月餅。

把月餅先放到冰箱里冰凍,半凍狀態(tài)時(shí)拿出來(lái)用刀切成兩片,在油中炸至黃色,然后盛出來(lái),稍冷片刻食用。

蓮蓉等軟餡類(lèi)的月餅比較適合這種做法,蛋黃、肉松等類(lèi)型的使用這種做法太過(guò)油膩。這種做法的月餅雖然皮酥可口,但畢竟是油炸食品,一次吃上一兩片即可。

月餅沙拉
中秋沒(méi)吃完的月餅不要扔,試試這些新吃法!
原料:豆沙餡、蛋黃餡等,甜味的月餅。

將所有的水果切成大小相似的方塊,先混合所有水果,再加入切好的月餅,最后放入沙拉醬,攪拌。

要特別注意的是,不要選擇水分過(guò)多的水果哦!否則瀉出的水分容易將月餅變成漿糊,將非常影響口感和整體觀感。

×月餅當(dāng)飯“造”

每天早晨,人的胃經(jīng)歷一個(gè)晚上休整之后,消化功能比較弱。

月餅的糖分、油量、熱量、黏度等都比較高。如果用又甜又黏的月餅來(lái)當(dāng)早餐,會(huì)刺激胃酸的分泌,出現(xiàn)反酸、燒心、腹脹等不適。

人們?cè)谥形、晚上饑餓的狀態(tài)下,用月餅代替正餐,也會(huì)刺激胃部,影響健康。

月餅屬于高營(yíng)養(yǎng)的食品,但是如果將其當(dāng)成飯,每天攝入的營(yíng)養(yǎng)、熱量就會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于身體所需,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,會(huì)導(dǎo)致一系列問(wèn)題的發(fā)生。

早餐選擇上應(yīng)該以干稀搭配為主,同時(shí)適當(dāng)攝取一些蛋白質(zhì)、果蔬,以保證一上午能量的供應(yīng)。

×水果味月餅取代水果

水果味的月餅不能取代水果,因?yàn)樗兜脑嘛灝?dāng)中纖維的含量實(shí)在太少,吃得太多會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)。

水果是生活中的必需品,不可替代。每天最多吃一塊月餅,最好分多次食用。同時(shí)根據(jù)具體情況,相應(yīng)地減少主食和烹飪油的攝入量。

×每天食用超過(guò)一塊月餅

食用月餅務(wù)必適量。月餅有“高糖、高脂、高能量”的特點(diǎn),多量進(jìn)食會(huì)增加血液黏稠度。

專(zhuān)家介紹,雖然月餅大小、含熱量都不盡相同,不過(guò)每天最好不要食用超過(guò)一塊月餅。

食用月餅最佳方式是將一整塊月餅切開(kāi)與家人、朋友分享。

×患者食用蛋黃月餅、無(wú)糖月餅

現(xiàn)在市場(chǎng)上常見(jiàn)的蛋黃月餅,它還具有很高的膽固醇。市場(chǎng)上賣(mài)的無(wú)糖月餅也是一個(gè)誤區(qū)。

因?yàn)檫@種無(wú)糖月餅其實(shí)只是不含有蔗糖這種糖類(lèi),但可能含有一些木糖醇,因此也不建議多吃。

中老年人和患有糖尿病、心腦血管疾病的人更應(yīng)慎重食用這些月餅。

×搭配汽水或果汁飲料

食用甜味月餅的時(shí)候,不要搭配含糖分高的汽水或果汁等飲料,因?yàn)閮烧弑旧矶际歉邿崃康氖称罚貏e是一些心血管等疾病的患者需要特別注意。

吃月餅的時(shí)候最好準(zhǔn)備一杯熱茶或者白開(kāi)水,可以幫助去油膩,也是因?yàn)椴杷瑹崃枯^低。

同時(shí)也可以吃些新鮮蔬菜,不但可以起到解油膩的作用,還能夠平衡膳食、合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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回復(fù)(21)
V9 發(fā)表于2023-10-09 14:39:20 IP歸屬地:浙江

豆沙月餅炒西紅柿
蓮蓉蛋黃月餅炒黃瓜
五仁月餅燉排骨湯
味道都超級(jí)贊
V12 發(fā)表于2023-10-09 14:40:00 IP歸屬地:浙江

我剛吃了一碗加了月餅燉出來(lái)的八寶粥
V13 發(fā)表于2023-10-09 14:40:41 IP歸屬地:浙江

月餅炒橘子,
小炒月餅,
蜂蜜月餅茶,
想想都。。。。
V9 發(fā)表于2023-10-09 14:40:52 IP歸屬地:浙江
1#

這個(gè)太及時(shí)了 還有三盒月餅沒(méi)有動(dòng)呢
V14 發(fā)表于2023-10-09 14:41:39 IP歸屬地:浙江
2#

用月餅里的豆沙和蓮蓉餡做番薯餅或者南瓜餅,也是甜滋滋香噴噴的
V10 發(fā)表于2023-10-09 14:41:52 IP歸屬地:浙江
4#

煎餅卷五仁月餅和橄欖菜,好吃到流淚
V10 發(fā)表于2023-10-09 16:43:35 IP歸屬地:浙江
5#

啊…這… 暗黑[/11笑哭]
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-10-09 17:37:26 IP歸屬地:浙江
6#

已經(jīng)把月餅列入早餐名單了
V14 發(fā)表于2023-10-09 17:55:19 IP歸屬地:浙江
7#

哇哦哦不錯(cuò)哦
V16
勛章
發(fā)表于2023-10-10 00:17:01 IP歸屬地:浙江
8#

這個(gè)我想去試試[/11酷]
V16 發(fā)表于2023-10-10 08:44:55 IP歸屬地:天津
9#

不錯(cuò)的可以的
V15
勛章
發(fā)表于2023-10-10 09:56:12 IP歸屬地:浙江
10#

美食創(chuàng)意,別浪費(fèi)!試試新吃法!
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-10-10 13:55:49 IP歸屬地:浙江
11#

月餅沙拉媽呀[/11尷尬]
V14 發(fā)表于2023-10-10 14:19:12 IP歸屬地:浙江
12#

這么吃,小心吃出糖尿病,本來(lái)就是高糖高鹽,再來(lái)個(gè)油炸,也真是服了
V16 發(fā)表于2023-10-10 22:46:40 IP歸屬地:浙江
13#

[/11偷笑]
V9 發(fā)表于2023-10-11 09:16:09 IP歸屬地:浙江
14#

月餅為啥要做的這么甜和油呢?是不是應(yīng)該改改配方,如今的人都是三脂偏高,要回歸當(dāng)初,粗茶淡飯才健康
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2023-10-14 13:28:23 IP歸屬地:浙江
15#

學(xué)到了學(xué)到了
V16
勛章
發(fā)表于2023-10-24 10:59:00 IP歸屬地:浙江
16#

學(xué)到了,還可以這樣
V16 發(fā)表于2023-10-25 11:54:07 IP歸屬地:浙江
17#

創(chuàng)意滿滿
V13 發(fā)表于2023-10-26 06:38:29 IP歸屬地:浙江
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有水平啊!家里收到的不好吃的月餅,都扔了,應(yīng)該好好利用的!

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