讓我看看誰(shuí)愛(ài)吃排骨呀~別管是清燉的還是紅燒的，排骨絕對(duì)是不能少的一道菜！
今天給你們搞來(lái)一個(gè)空氣炸鍋新吃法的，蒜香排骨！外焦里嫩，絕對(duì)給你香迷糊！
做法很簡(jiǎn)單，你早上起來(lái)的時(shí)候把排骨腌上就行，快吃年夜飯的時(shí)候把它放到空氣炸鍋里一炸就好了，還不會(huì)跟家里人做菜的用具沖突，而且用時(shí)還特別少！
排骨的邊邊角角烤的焦香焦香的，外面一層第一口咬下去會(huì)有點(diǎn)酥，然后因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的腌制里面的肉嫩的爆汁！獨(dú)特的蒜香味和排骨的肉香混合在一起形成了獨(dú)特的味道，每一口都能感受到肉質(zhì)的鮮美。
我真的太喜歡這種濃郁的蒜香了！它不只是停留在表面的那種，經(jīng)過(guò)腌制之后味道已經(jīng)深入肉里了，真的香到?jīng)]朋友！��！
#空氣炸鍋蒜香排骨#
1，買回來(lái)的排骨清洗干凈，打入一個(gè)雞蛋，加入料酒，生抽，耗油，十三香，蜂蜜，一把蒜米，一勺玉米淀粉，一點(diǎn)老抽上色。
2，抓拌均勻腌制2小時(shí)以上，時(shí)間越長(zhǎng)越入味
3，空氣炸鍋180度25分鐘，中途需要翻面
當(dāng)年夜飯的硬菜絕了��！
小貼士：
1，排骨要選新鮮的，不然味道不好。
2，排骨可以浸泡去除血水，加生粉搓洗會(huì)更干凈。
3，中途翻面的時(shí)候就可以把蒜先撿出來(lái)，這樣就可以避免烤糊問(wèn)題。
4，不喜歡蒜的小伙伴可以不加，在腌制的時(shí)候加黑胡椒也很好吃！
5，烤箱版本預(yù)熱200度排骨放在烤盤上刷料汁先烤20分鐘，取出來(lái)刷多余的料汁再烤15分鐘，過(guò)程會(huì)有點(diǎn)麻煩，時(shí)間也有點(diǎn)長(zhǎng)，烤出來(lái)的不如空氣炸鍋的多汁，更建議用空氣炸鍋?zhàn)觥?/div>
