但凡有一個(gè)人沒光盤，都算我輸！

只能說真的是便宜又大碗，五塊錢內(nèi)就能搞定兩人餐！下班回家的朋友們，趕快來試一試吧，今天的晚飯有著落了～

#糖醋土豆雞蛋燴飯#1. 我們先來準(zhǔn)備食材，蔥花蒜末適量，剩米飯1-2碗（從這圖片里面能看出來吧，它真的就是剩米飯），土豆一個(gè)切成小塊兒。2. 平底鍋倒一層油，吸干土豆表面的水分之后下入鍋中，中小火慢慢的煎至幾面顏色焦黃。一定要小火慢慢煎，這樣土豆里面才能熟透且外表不會(huì)糊掉。3. 雞蛋三到四顆看你喜好，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽打散，放入平底鍋中炒熟盛出。4. 調(diào)一個(gè)料汁：一勺生抽，一勺醋，一勺老抽，半勺蠔油，一勺番茄醬，半勺糖，半勺淀粉，半碗水，攪拌均勻。5. 鍋中重新燒油，把蔥蒜爆香之后加入準(zhǔn)備好的雞蛋和土豆，大火翻炒一分鐘之后下入剛剛調(diào)好的料汁，轉(zhuǎn)中小火。6. 米飯扣在鍋里，保持中小火，鏟勻，試味，撒蔥花，開吃。小貼士：

1. 米飯不一定非要隔夜剩飯，它和炒飯還有點(diǎn)不同，不一定非要炒到那種很硬的口感。所以說如果是現(xiàn)燜出來的米飯其實(shí)也是可以的，只不過做出來口感稍微有一點(diǎn)粘粘的。當(dāng)然我個(gè)人感覺燴飯他其實(shí)也不需要太干哈哈哈哈！

2. 如果不想要煎土豆的朋友也可以放到空氣炸鍋里面噴一點(diǎn)油，180度烤15到20分鐘到表面顏色金黃也可以～