美味筍干菜

每年到了4月份，媽媽在老家都要曬筍干菜，自己家竹園里挖的春筍，加上自家的雪里蕻，煮的過程放鹽就可以，事先要看好天氣預(yù)報噢，要連續(xù)3天都大太陽，這樣曬干才好吃！我們家曬的一部分自己吃，一部分送人，也會賣掉一部分。老家的水特別干凈，清澈見底。