牛油果炸雞，這搭配太奇妙了！

牛油果炸雞最近好像在網(wǎng)上非�；�，不知道是不是因為它綠油油的顏色像極了春天，這樣一個奇妙的組合，讓人忍不住想嘗試。細膩順滑又帶一點清爽口味的牛油果醬，搭配著人們最喜歡的炸雞，簡直就是味蕾的極限碰撞！改用空氣炸鍋做，低脂好吃又健康。女孩子可以多吃一些牛油果，除了有優(yōu)質(zhì)脂肪之外，據(jù)說可以保護卵巢。如果覺得白果吃太膩，我們就來試試這個奇妙的做法吧！

#牛油果炸雞#1. 首先我們來準備炸雞原料，你可以用琵琶腿、雞翅根或者是雞翅中。今天我用了翅根和翅中的組合各6個，用叉子或者牙簽在上面扎一些小洞洞方便入味。之后放入碗中腌制：加入150毫升牛奶、1勺料酒、2勺生抽、1勺辣椒粉、半勺鹽、半勺黑胡椒、幾片姜片，抓勻后腌制2個小時以上。2. 腌制好雞翅之后，我們再來把它抓一下。把腌雞翅的水倒掉，重新加入1顆雞蛋，一大勺面粉，抓到如圖非常粘稠的狀態(tài)，給雞翅表面掛糊。3. 準備炸雞粉，2大勺淀粉+2大勺面粉+半勺辣椒粉，拌勻，蘸滿雞肉表面。4. 空氣炸鍋底部刷一層油，把雞翅放到炸鍋中，表面再來噴一層油，185度正反面各烤10-12分鐘。5. 在烤的過程中我們來準備一個牛油果醬：1個牛油果壓泥+100毫升酸奶+1/3勺鹽+1/3勺黑胡椒+一點點芥末膏（可不放），攪拌均勻。6. 炸好的雞翅就是圖中這個樣子顏色金黃的，最后我們把做好的牛油果醬淋在炸雞上就可以開吃啦�。�！小貼士：