中國(guó)白酒是世界六大蒸餾酒之一，可謂是酒文化底蘊(yùn)最深厚、釀造工藝最復(fù)雜、最能喝出酸甜苦辣咸生活百態(tài)、味道最豐富醇厚的蒸餾酒。國(guó)內(nèi)白酒香型眾多，其中濃香型白酒是中國(guó)白酒十二大香型中產(chǎn)量最高、受眾最廣、產(chǎn)地最多的香型，很多酒友經(jīng)常喝濃香型白酒。而川酒作為濃香型白酒的代表，更是深受人們的喜愛~~
川酒之所以如此醇香受人追捧，離不開的便是傳統(tǒng)釀酒技藝及流傳下來的老酒窖。老窖池出好酒，已經(jīng)是所有人的共識(shí)，如：五糧液、瀘州老窖等川中名酒，都有屬于自己的老窖資源。根據(jù)學(xué)者研究，四川很有可能是濃香型老窖池的發(fā)源地，如果有幸能見識(shí)一番，相信所有人必會(huì)被它所透露出來的古樸氣息所深深折服。“中國(guó)濃香看四川，四川濃香看宜賓”，北緯28度是宜賓美酒的生命線，溫度、光線、水源都非常適合高梁的生長(zhǎng)、利于酒類微生物的繁殖。
宜賓這個(gè)綿延千年的酒都是中國(guó)酒文化的發(fā)祥地之一，它有3600多年的釀酒史，早在先秦時(shí)代，僰人已經(jīng)懂得釀制蒟醬酒。至今，宜賓還保存有明代古窖池（遺址）三處，清代酒窖池四處。這些古窖池群從明初一直連續(xù)使用至今，是我國(guó)現(xiàn)存最早的、唯一仍在使用的地穴式曲酒發(fā)酵窖池。
近日我們?cè)谔K寧眾籌平臺(tái)發(fā)現(xiàn)了一款來自宜賓的濃香佳釀——龍萊福酒。龍萊福酒甄選本地五種谷物、地下甘冽泉水，通過古法釀造工藝、百年窖泥的窖藏，淋漓盡致的表達(dá)了五種糧食釀的酒綿、甜、凈、爽、香的特質(zhì)。龍萊福酒采用濃香大曲、陶壇貯存，體現(xiàn)了蜀地美酒的濃香品質(zhì)。45%vol和52%vol濃香美酒輕嗅芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)；淺嘗醇厚綿柔、干凈爽冽；觀之酒花濃密、濃稠掛杯；感之回味 悠長(zhǎng)、好喝不上頭。還在等什么，雙十一購(gòu)物狂歡節(jié)不去多囤兩瓶么~
