雞蛋不僅是我們的早餐和日常飲食中不能少的營養(yǎng)食物，而且口感好、做法多樣、價格便宜、營養(yǎng)還特別豐富。它的蛋白質(zhì)、氨基酸比例也堪稱完美。
大多數(shù)人認(rèn)為，吃蛋黃會導(dǎo)致我們膽固醇攝入過高，吃雞蛋時不敢吃蛋黃。其實，健康的人不需要關(guān)注自己飲食膽固醇攝入量，且沒有證據(jù)表明多吃膽固醇會導(dǎo)致高血脂或心臟病。
蛋黃富含大量鈣、磷、維生素 D 等人體必需營養(yǎng)素，是不折不扣的
營養(yǎng)寶庫，吃雞蛋的時候可千萬別再把蛋黃丟了！
除此之外，蛋黃的顏色深淺不一其實與它所含的色素有關(guān)，蛋黃顏色更深的雞蛋，其實并沒有多少營養(yǎng)上的優(yōu)勢。
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家�？焓值碾u蛋餅，調(diào)好面糊往平底鍋或電餅鐺里一倒，一張香噴噴的面餅沒一會就完成咯。
金燦燦的誘人色澤，加上蔥香、奶香和蛋香，吃起來營養(yǎng)又美味。關(guān)鍵還可以加點蔬菜丁、肉丁，拌在一起既有食欲，還不用操心揉面發(fā)酵，真心不要太方便了！
快手奶香早餐餅 
食材清單
雞蛋 3個 蔥花10g 牛奶240g 面粉 140g 食用鹽 1g 胡蘿卜 30g
做法 1. 3個笨雞蛋，10g蔥花，擱一塊攪一攪。喜歡味道較濃的，可以加1~2g鹽。
2.接著再來30g胡蘿卜丁，240g純牛奶，外加140g中筋面粉，拌一拌，做成順滑面糊。牛奶可以用等量清水代替。
3. 平底不粘鍋刷薄油，舀入一小勺面糊攤平。面糊盡量攤薄一些，煎出來的面餅才會輕薄易嚼。
4.小火煎至底部凝固后翻面，繼續(xù)煎至兩面熟透。
5.出鍋
6.還可以把面餅折疊成方形，或者包入各式內(nèi)餡，口感會更加豐富哦。給小一點的寶寶品嘗，記得切小塊哦~
