這真的不是黑暗料理

現(xiàn)在其實各種神奇的水果入菜已經(jīng)不覺得奇怪了，比如風靡一時的話梅排骨、烏梅小番茄、百香果小排、檸檬雞翅等等等等。感覺自從人類發(fā)明了可樂雞翅以后就讓雞翅和排骨變成了百搭天王。今天帶來的這款葡萄雞翅簡直就是百搭屆的YYDS，葡萄的清甜讓雞翅離開可樂不用加糖也有超級甜蜜蜜的味道。

做法簡單，有手就能做，多弄一點湯汁下飯就絕了！大家家里面可以多屯一點雞翅啊、雞腿之類的食品，如果突然不能出門的話，起碼冰箱里這些冷凍食材還可以讓我們吃很久~葡萄雞翅一起來試一試吧�。�！

#葡萄雞翅#1.準備葡萄，我用了大概30顆。去皮，留出10顆左右最后用，剩下的20顆搗碎成葡萄汁。2.準備雞翅，我用了12個，用刀子劃出口，方便一會兒腌制的時候入味。3.雞翅、蔥、姜片、蒜末、葡萄汁、1勺料酒、2勺生抽、半勺蠔油、半勺老抽，抓拌均勻腌制20分鐘以上。4.平底鍋燒一層油，燒熱后轉(zhuǎn)中火，先把雞翅盛出來煎至兩面顏色金黃微微焦的狀態(tài)。5.把剩下腌雞肉的料汁倒在鍋中，加開水基本沒過雞翅，大火燒開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煮20分鐘到雞翅完全軟爛。6.煮熟后大火收湯，收到差不多的時候我們把一開始準備好的幾個葡萄丟進去炒炒勻。按照喜好加一點點鹽調(diào)味，出鍋，撒芝麻，吃！小貼士：1.使用鮮雞翅來做效果會比較好，之前我看有些朋友覺得凍雞翅有味道。如果你對這個味道比較敏感，可先焯水，焯水過后再來腌制和煎，可能相對來說會好一點。2.我用的普通紫葡萄，綠的也可以，包括你家里買錯了的超級酸的那種也可以！如果酸的要命，我們就自行加一點點糖來調(diào)味嘛，反正水果挺貴的咱也不能浪費了不是�。�！今天的分享就是這些啦，朋友們下期見吧�。�！