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更新于2024-08-26 14:30:14 IP歸屬地：浙江
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鮮嫩的魚(yú)肉怎么做得好吃又沒(méi)有腥味？
 
你可能會(huì)說(shuō)，水煮魚(yú)呀、酸菜魚(yú)呀、豆豉魚(yú)……確實(shí)，這些都是好辦法，但是這種做法你肯定沒(méi)有嘗試過(guò)——蒜蓉魚(yú)片，也是從某書(shū)上看來(lái)的，親測(cè)好吃！
 蒜蓉魚(yú)片巨好吃！這種做法你肯定沒(méi)試過(guò)吧

需要準(zhǔn)備的食材有：
 
1、黑魚(yú)片2盒
2、蒜末
3、小米辣
4、蠔油、香菜、鹽和糖
 蒜蓉魚(yú)片巨好吃！這種做法你肯定沒(méi)試過(guò)吧

先把黑魚(yú)切成片，片魚(yú)是個(gè)技術(shù)活，如果做不來(lái)的話(huà)，可以買(mǎi)魚(yú)的時(shí)候讓店里的老板幫忙片好；
 
把水煮開(kāi)后，魚(yú)片放進(jìn)沸水里燙半分鐘左右撈出來(lái)，記得不要燙太久，肉老了就不夠鮮美；
 蒜蓉魚(yú)片巨好吃！這種做法你肯定沒(méi)試過(guò)吧
蒜蓉魚(yú)片巨好吃！這種做法你肯定沒(méi)試過(guò)吧

把蒜末放進(jìn)鍋里爆一下，放上小米辣、一勺蠔油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽和糖，翻炒均勻，蒜蓉醬就算完成了；
 
最后把魚(yú)片倒進(jìn)蒜蓉醬里，翻炒一下，撒點(diǎn)蔥花或者香菜，就能出鍋了。
 蒜蓉魚(yú)片巨好吃！這種做法你肯定沒(méi)試過(guò)吧

過(guò)程簡(jiǎn)單，但是味道著實(shí)不錯(cuò)，黑魚(yú)片又Q又爽滑，配了蒜蓉醬還能下飯，家里的小朋友也非常愛(ài)吃。
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回復(fù)（84）
V16
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發(fā)表于2022-11-30 14:22:27 IP歸屬地：浙江

愛(ài)吃魚(yú)的我打算學(xué)一學(xué)
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V15
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發(fā)表于2022-11-30 15:38:06 IP歸屬地：浙江

下次要試試看
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V17
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發(fā)表于2022-11-30 16:09:22 IP歸屬地：浙江

哇塞，看上去很誘人
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V14
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發(fā)表于2022-11-30 16:47:09 IP歸屬地：浙江
1#

學(xué)到了下次試試
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V16 發(fā)表于2022-11-30 16:52:18 IP歸屬地：浙江
2#

看上去有滋有味
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V13
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發(fā)表于2022-11-30 18:33:25 IP歸屬地：浙江
3#

有時(shí)間在家試試
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V16 發(fā)表于2022-11-30 20:42:35 IP歸屬地：浙江
4#

不錯(cuò)不錯(cuò) 點(diǎn)贊
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V16
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發(fā)表于2022-11-30 22:47:42 IP歸屬地：浙江
5#

還真沒(méi)做過(guò)，下次試試
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V15
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發(fā)表于2022-12-01 08:43:44 IP歸屬地：浙江
6#

哇噻，專(zhuān)業(yè)燒魚(yú)片的吧？
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V14 發(fā)表于2022-12-03 09:09:52 IP歸屬地：浙江
7#

不錯(cuò)不錯(cuò) 點(diǎn)贊
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V17
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發(fā)表于2022-12-07 16:43:11 IP歸屬地：浙江
8#

這種濃郁的味道真不可思議，和極有嚼勁的面搭配起來(lái)，讓人不禁想要一口接一口
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V12 發(fā)表于2022-12-07 16:43:46 IP歸屬地：浙江
9#

看著真是鮮嫩可口。
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V16
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發(fā)表于2022-12-07 16:59:13 IP歸屬地：浙江
10#

看得都要流口水了，超想吃。
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V14 發(fā)表于2022-12-07 17:05:55 IP歸屬地：浙江
11#

這魚(yú)看著就很鮮嫩
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V15
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發(fā)表于2022-12-07 17:13:49 IP歸屬地：浙江
12#

這個(gè)可以有，感謝樓主分享，收下了
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V16
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發(fā)表于2022-12-07 17:21:52 IP歸屬地：浙江
13#

沒(méi)吃過(guò)干的，周末試試
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V10 發(fā)表于2022-12-07 17:44:45 IP歸屬地：浙江
14#

這也太有食欲了吧，流口水啦
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V12 發(fā)表于2022-12-07 17:45:44 IP歸屬地：浙江
15#

看上去很不錯(cuò)的
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V12 發(fā)表于2022-12-07 17:54:29 IP歸屬地：浙江
16#

看著好友想吃，看著好香呀
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V14 發(fā)表于2022-12-07 17:55:58 IP歸屬地：浙江
17#

哇哦哦可以哦
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V16 發(fā)表于2022-12-07 17:56:04 IP歸屬地：浙江
18#

這個(gè)棒，家里正好有魚(yú)片
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V15 發(fā)表于2022-12-07 18:03:06 IP歸屬地：浙江
19#

第一次見(jiàn)用蒜爆的魚(yú)誒
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V14 發(fā)表于2022-12-07 18:15:09 IP歸屬地：浙江
20#

蒜蓉愛(ài)好者狂喜
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V8 發(fā)表于2022-12-07 18:21:58 IP歸屬地：浙江
21#

想吃想吃，看著就想吃
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V8 發(fā)表于2022-12-07 19:27:20 IP歸屬地：浙江
22#

剛下班的我就不應(yīng)該點(diǎn)進(jìn)來(lái)
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V16
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發(fā)表于2022-12-07 20:30:38 IP歸屬地：浙江
23#

不愛(ài)蒜的路過(guò)，但是看著這魚(yú)真不錯(cuò)
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qxh9668
V15
發(fā)表于2022-12-08 08:36 IP歸屬地：浙江

其實(shí)就跟蔥油魚(yú)片一樣啊，不喜歡吃蒜不放就行了啊，喜歡甜的，就放番茄醬都行的，關(guān)鍵就是魚(yú)片這么做嫩。
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V14
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發(fā)表于2022-12-07 20:34:27 IP歸屬地：浙江
24#

學(xué)到了試試看
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V16
勛章
發(fā)表于2022-12-07 20:40:02 IP歸屬地：浙江
25#

這魚(yú)片看起來(lái)真是絕啊。
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V16
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發(fā)表于2022-12-07 21:05:52 IP歸屬地：浙江
26#

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