冒充牛尾的火雞頸
通訊員 裘建鋒 見習(xí)記者 陳佳
透過鏡頭看一天
前幾天，在嘉興會(huì)展中心舉行的嘉興農(nóng)副產(chǎn)品展銷會(huì)上，10塊錢一斤的“牛尾巴”特別走俏。不少嘉興市民聽說最后三天大甩賣，紛紛趕去展會(huì)。然而不少以為撿了便宜的市民，卻在事后發(fā)現(xiàn)“上當(dāng)了”。
“牛尾”身上長羽毛
被搶購的牛尾巴已經(jīng)去皮，是冰凍產(chǎn)品。
11月16日，從來都是家里主廚的吳先生也到展會(huì)“淘寶”。看到幾個(gè)攤位附近的一根柱子上寫著“牛尾”兩個(gè)字，而且一打聽才10塊錢一斤，他立馬加入擁擠的購買人群，買了三根，也想好了當(dāng)晚的一道美味牛尾湯。
可晚上回家辛苦做的這道牛尾湯，卻被老婆“批評(píng)”說廚藝退步。直到在微博上發(fā)現(xiàn)了有同樣遭遇的市民，吳先生才醒悟自己買的壓根兒不是“牛尾巴”。
11月15日下午，同樣買了三根的王先生說，在現(xiàn)場(chǎng)這么多人，根本來不及檢查是不是真貨。“我感覺是和我以前買的不太像的，但是看那么多人買，想想不會(huì)錯(cuò)的。結(jié)果下午洗‘牛尾’的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)一塊肉上還粘著點(diǎn)皮，皮上還有羽毛。我這才起了疑心。”
帶著疑惑的王先生，又在當(dāng)天下午回到展銷會(huì)，想弄個(gè)明白。恰好遇見忙碌的“牛尾”攤販正在一箱箱地搬新貨，吳先生無意中看見箱子上的一張標(biāo)簽，“一看全英文的，我就知道上當(dāng)了”。
王先生說，第二天一早他就給市長熱線打了電話舉報(bào)。
“牛尾”到底是什么？
11月17日下午，在攤位附近被人撿到的一張產(chǎn)品“標(biāo)簽”揭開了它的真面目。標(biāo)簽上寫著，“產(chǎn)品名稱：火雞頸，原產(chǎn)地：美麗印第安納州產(chǎn)品”——原來這是美國火雞頸。
昨天下午，記者電話聯(lián)系了嘉興經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)工商分局，工作人員表示，展銷會(huì)舉辦方正在展廳以接受退貨的方式處理此事。“退貨時(shí)間是18至20日的上午9點(diǎn)至12點(diǎn)，12點(diǎn)半至下午5點(diǎn)。”
截至昨天下午4點(diǎn)，現(xiàn)場(chǎng)已退回約一噸火雞頸。
王先生也帶著兩根已下鍋的和一根已紅燒卻沒敢吃的假牛尾，退回了全部的29塊錢。
記者獲悉，在昨天的杭州聯(lián)華超市和平店，冰凍的牛尾售價(jià)是103.6元一公斤，新鮮的是63.96元一公斤�；痣u脖子沒有銷售。
火雞脖子也可食用
能退是好事，可是第一次吃火雞頸的吳先生擔(dān)心，“火雞的脖子能吃嗎？聽說外國人都是丟了不吃的。”
昨天記者電話咨詢了浙江省農(nóng)科院首席專家、家禽研究室主任盧立志，盧立志表示：“火雞脖子是可以食用的，西方人不吃是飲食習(xí)慣的問題。”他建議消費(fèi)者，在購買牛尾時(shí)，可注意兩個(gè)方面：一是看皮質(zhì)，牛尾是膠質(zhì)皮，比較厚，而雞脖皮比較�。欢强醇顾�，牛尾的尾椎小，脊髓少，雞脖的頸椎大些，脊髓相對(duì)多。
來源：都市快報(bào)
