像老狼、羽·泉和張楚等音樂(lè)人,每次來(lái)杭州,也都會(huì)自己打車(chē)去慧娟,完全不需要人帶路。據(jù)傳為了吃到這碗蝦爆鱔面,老狼在杭州足足轉(zhuǎn)悠了40分鐘,耗去打車(chē)費(fèi)70元,在當(dāng)時(shí)可以買(mǎi)4碗蝦爆鱔面。
周杰倫來(lái)杭州則點(diǎn)名要去涮羊肉,有次演唱會(huì)結(jié)束后,周杰倫橫掃兩大盤(pán)羊肉,看得服務(wù)員目瞪口呆。
現(xiàn)在最火的“再就業(yè)男團(tuán)”,在2007年還是“快男”選手時(shí),來(lái)杭州開(kāi)演唱會(huì),曾在滿覺(jué)隴舉辦慶功宴。演出當(dāng)天,有幾位選手向下塌的百瑞四季酒店點(diǎn)名要了烏雞煲、西施豆腐羹和筍干鴨煲,光是西施豆腐羹,王錚亮一個(gè)人就吃了三大碗。吉杰常光顧梅家塢的茶樓,在演唱會(huì)前后一周內(nèi),這家茶樓被粉絲“掃”了5次。
曾志偉、譚詠麟、張紀(jì)中……則偏愛(ài)虎跑路上的香樟雅苑,這曾是杭州第一家私房菜館,每天只開(kāi)5桌,招待親朋好友。松茸菌煲野生魚(yú)頭和秘制野生大黃魚(yú)都是大家的心頭好,曾志偉還曾笑著說(shuō):“超補(bǔ)”。
有次謝霆鋒去香樟雅苑吃了兩個(gè)小時(shí)的飯,帶了8名保鏢,喝了一碗松茸菌湯。
現(xiàn)在,香樟雅苑停止?fàn)I業(yè),原對(duì)面有一家“食神家宴”家宴”,大眾點(diǎn)評(píng)顯示,雙人套餐僅需199元。有網(wǎng)友吃了之后評(píng)價(jià):“門(mén)店冷清,本來(lái)沒(méi)啥期待,但老板娘推薦的幾個(gè)菜都特別驚艷。”
位于杭州君悅酒店后面,白傅路上的天天旺酒樓,也是不少藝人來(lái)杭州最喜歡去吃的餐廳。像《最近比較煩》歌詞里唱的“老段”——臺(tái)灣滾石唱片老總段鐘潭,就很愛(ài)這家。
2012年滾石30周年杭州演唱會(huì),老段來(lái)杭州,就蹲上了天天旺。他表示里面的梭子蟹番茄豆腐湯、筍干尖椒東坡肉、毛豆炒臭豆腐等,都是一絕。
2013年,《寶島一村》來(lái)杭州大劇院演出,在好友華少的推薦下,主演屈中恒去了杭州的新榮記,喝到的雞湯讓他至今難忘,“我走過(guò)那么多地方,也喝過(guò)很多不同做法的雞湯,但杭州的這碗雞湯,是讓我最難忘的。”
杭州的新榮記主打溫臺(tái)地區(qū)的海鮮,在小紅書(shū)等社交平臺(tái)上,網(wǎng)友稱其:“出品穩(wěn)定,沒(méi)有一道菜是踩雷的。望著竹林和亭臺(tái)樓閣,小溪潺潺,入座窗外美景相伴,景美人吃得也美。”也有人表示新榮記火到提前兩個(gè)禮拜都約不到。
位于鳳凰山腳下的“老懂茶食”私房菜,則是“情歌王子”張信哲的最?lèi)?ài)。
2014年,張信哲來(lái)杭州開(kāi)演唱會(huì)的時(shí)候,專門(mén)去“老懂茶食”吃過(guò),油燜春筍和剁椒炸臭豆腐都給他留下了深刻的印象。這不,他馬上又要在杭州開(kāi)演唱會(huì)了。
“老懂茶食”還原的是地道的臨安菜,張信哲之外,謝霆鋒也專程來(lái)打卡,推薦椒香魚(yú)頭、脆皮大腸、筍干燉鴨,評(píng)價(jià)其:“非常樸實(shí),非常有自己風(fēng)味的一家很地道的杭幫菜。”
薛之謙來(lái)杭州,則一定要去吃黃龍?bào)w育館附近的安徽料理小攤。有一次薛之謙演唱會(huì)結(jié)束之后本來(lái)要開(kāi)車(chē)回上海,因?yàn)樘氤孕偟某捶郏诮诌叺热思页鰯偛⒈硎荆?ldquo;我一定要堵到這家,真的太好吃了。”
吳克群想在杭州住一陣子的原因,就是這里除了有他念念不忘的炒鱔魚(yú)面外,還有半夜才開(kāi)的包子鋪——小紅帽。
這是一家即使凌晨3點(diǎn)也依舊排隊(duì)的包子鋪,包子有鮮肉餡、粉絲餡、韭菜餡和豆腐餡,人均15-20,據(jù)說(shuō)有人一次性買(mǎi)過(guò)200個(gè)。
喜歡杭州的戴軍,現(xiàn)在已經(jīng)在杭州定居和工作,住在煙火氣滿滿的小河直街旁。小河直街靠近湖墅北路那家榮兒面館的大餛飩,是戴軍最?lèi)?ài)的美食之一,很多時(shí)候中飯不知道吃什么,戴軍就會(huì)跑到樓下,來(lái)一碗榮兒面館的大餛飩。
除了這些老牌菜館外,社交平臺(tái)上一些網(wǎng)友們愛(ài)打卡的網(wǎng)紅菜館,也是大部分明星來(lái)杭州的最?lèi)?ài)。
位于滿覺(jué)隴的桂語(yǔ)山房,是近幾年杭州偶遇明星次數(shù)最多的餐廳之一。
網(wǎng)友爆料,之前曾見(jiàn)過(guò)黃曉明、楊冪、鹿晗、周冬雨等明星去二樓包廂吃飯。在陳赫老婆張子萱過(guò)生日的vlog里,她身后的背景也被網(wǎng)友認(rèn)出是在桂語(yǔ)山房。主打浙菜的桂語(yǔ)山房,推薦菜品有泉水牛肉、西湖醋魚(yú)、桂花山藥等,人均消費(fèi)過(guò)千,價(jià)格偏貴。
女明星們則會(huì)偏愛(ài)一些景美的餐廳,例如梁靜茹來(lái)杭州便選了靠近西湖邊的柳鶯湖上湖景餐廳。坐在室內(nèi)靠窗的位置,便可以看到西湖波光粼粼的落日。六和塔公園內(nèi)層層森林掩映的秘密花園餐廳,之前也被迪麗熱巴打卡過(guò),在餐廳的菜單中,既有紅酒燴羊膝、戰(zhàn)斧牛排等西式菜,也有溫州鴨舌、溫州黃魚(yú)面等江浙菜,口味比較混合。
臺(tái)灣樂(lè)隊(duì)告五人去年來(lái)杭州,分享了一系列他們喜歡的餐廳。之前他們?nèi)レ`隱寺附近的江南驛吃過(guò)椒麻雞,對(duì)此贊不絕口,并表示米酒味道也很好。去年他們?nèi)コ粤?b>海量好食堂和蠔無(wú)抵抗的蒸汽生蠔,并興奮地分享到了社交平臺(tái):“這是粉絲在信里面和我們推薦的店,真的很好吃。”
“大嫂”高葉也在B站上,上傳了自己的杭州美食打卡vlog,雖沒(méi)說(shuō)地名,但是一眼就看出也是江南驛。
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cr潮新聞 陳新怡 陳宇浩 鄭天一