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更新于2017-10-08 21:02:30
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隨手拍拍你的清明團(tuán)子來拿獎，發(fā)帖至“美食俱樂部”版塊，標(biāo)題帶上【清明果】，》》》！點我發(fā)帖！《《《
      今年的清明節(jié)，艷陽高照，心情很美好！作為一個近9個月孕媽，無奈在家“閑置”，揣著肚子里的寶寶——小肉包，在家和肉包的外婆親手做清明團(tuán)！肉包外婆說，外面買的不干凈不好吃，偶們自己做，那么說做就做吧！[/喜歡]
      之前肉包外婆已經(jīng)做過一回，這次又一大清早去菜市場買了艾草，來來清洗了十幾遍，然后煮熟，用榨汁機搗爛，和粳米粉及糯米粉一起揉成面團(tuán)，隨后開始包起來！工序一道道，肉包媽媽還在邊上搗亂，哈哈哈哈，味道還是很贊！肉包外婆自己炒制了雪菜肉末筍餡兒，買來了最好的豆沙，包成兩個餡兒，不多說，上圖！[/好棒]
      對了，肉包外婆說，清明果下要放粽葉，粽葉上要涂一點油，這樣蒸起來不會粘鍋，方便吃！[/贊]13430105 
【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)
滿滿的手工炒制餡兒和備用的粽葉
【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)
揉面團(tuán)
【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)
青青的面團(tuán)（忽略背后的亂七八糟背景）
【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)
塞餡兒
【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)
修邊兒
【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)
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回復(fù)（59）
V14
發(fā)表于2017-04-02 19:28:38

上鍋蒸嘍，顏色瞬間變了！[/炫酷]
【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)

【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)

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V14
發(fā)表于2017-04-02 19:30:42

附上肉包媽媽搗亂做的四不像清明團(tuán)，和肉包外婆之前做的！PS:偶們米有模具，全靠手感！[/得意]
【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)

【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)

【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)

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V5 發(fā)表于2017-04-04 16:03:51

小時候的味道，很懷念，傳統(tǒng)文化的力量
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V14 發(fā)表于2017-04-04 17:41:10
1#

為毛要吃咸的？哈哈，感覺想到了那個五仁月餅的梗
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V14 發(fā)表于2017-04-04 18:07:33
2#

手藝好
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V14
發(fā)表于2017-04-04 18:27:25
3#


我喜歡吃豆沙的，哈哈！家里的人都喜歡咸的！
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V14
發(fā)表于2017-04-04 18:27:48
4#


肉包外婆手藝好，親友都大愛！
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V14
發(fā)表于2017-04-04 18:27:55
5#


嗯嗯
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V8 發(fā)表于2017-04-04 20:35:34
7#

對于肉食動物的我而言，里面如果放肉會不會更好次~~~
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V14
發(fā)表于2017-04-04 20:53:19
8#

里面有肉末[/大笑]
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V14
發(fā)表于2017-04-04 20:53:29
9#


里面有肉末[/大笑]
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V14
發(fā)表于2017-04-04 20:53:48
10#

嗯嗯
贊
V12 發(fā)表于2017-04-04 23:12:24
11#

這個是什么粉？粉的比例是多少？求教
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V16
勛章 勛章
發(fā)表于2017-04-04 23:40:23
12#

很好吃
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V15 發(fā)表于2017-04-04 23:45:43
13#

跟我們那做的不一樣 我們跟餃子一樣的 不過跟金華這邊倒是一樣的
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V16 發(fā)表于2017-04-05 05:24:08
14#

怎么有面粉?江南地區(qū)應(yīng)該是用粳米粉和糯米粉按比例混合
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V10 發(fā)表于2017-04-05 06:04:22
15#

外面的皮好厚
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V15
勛章 勛章
發(fā)表于2017-04-05 06:36:55
16#

只覺得做得好大，我也學(xué)著做了幾次
【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)

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V13 發(fā)表于2017-04-05 07:55:16
17#

沒有我的好看，好吃
【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)

【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)

【清明果】揣著肉包，跟外婆親手做清明團(tuán)

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V14
發(fā)表于2017-04-05 09:33:58
18#


對，是這兩種粉混合！
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V14
發(fā)表于2017-04-05 09:35:10
19#


哈哈，蒸完不大噢，親友們都一口氣吃兩個也不過癮，不夠分！
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V14
發(fā)表于2017-04-05 09:35:34
20#


你的好看，我們就隨便包包，不將就造型！
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V14
發(fā)表于2017-04-05 09:36:04
21#


嗯嗯，樣子可以各種，有模具更好！
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V14
發(fā)表于2017-04-05 09:36:19
22#


[/親]
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V14
發(fā)表于2017-04-05 09:37:48
23#


應(yīng)該是粳米粉和糯米粉的組合，我媽媽放了一斤的粳米粉，三包糯米粉
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V5 發(fā)表于2017-04-05 09:43:18
24#

你家做這么多啊
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V14
發(fā)表于2017-04-05 09:51:17
25#

家里親友多，還不夠分，已經(jīng)分了兩回了，大家都搶著要吃！
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V9 發(fā)表于2017-04-05 09:51:49
26#

你們也叫肉包，我們也叫肉包
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