速凍降溫來臨,你的棉褲準(zhǔn)備好了嗎,你的食材備齊了嗎,在這樣的季節(jié),誰可以拒絕火鍋的邀請(qǐng)呢?一鍋溫暖的湯汁回蕩于味蕾,一桌健康的食材環(huán)繞于舌尖。吃火鍋的時(shí)候你最喜歡點(diǎn)什么,這里有一份,吃火鍋必點(diǎn)食材清單,速速來看。
1、毛肚
毛肚可以說是火鍋中的“明星食材”了,稍加涮燙就能產(chǎn)生脆嫩化渣的極佳口感,但是由于價(jià)格高,份量少,利潤(rùn)可觀,因此大家外出吃火鍋,盡量選擇有口碑的大火鍋店,防止吃到假毛肚。
2、牛羊肉卷
牛羊肉卷也是吃火鍋時(shí)必點(diǎn)啊,涮羊肉不僅有肉的香味,更有肉的嚼勁,而且也沒有牛羊肉的血腥味,蛋白質(zhì)豐富,脂肪含量也低。
3、鴨腸
鴨腸價(jià)格便宜,味道也好,是很多菜肴都會(huì)用到的食材,也是吃火鍋的明星食材,但是鴨腸對(duì)新鮮度要求很高,注意查看保存方式。
4、娃娃菜
娃娃菜是火鍋蔬菜中的佼佼者。娃娃菜小巧可愛,口感細(xì)嫩,肉類吃多了,吃一點(diǎn)娃娃菜,解膩促消化又健康。
這4種食材,是很多人吃火鍋時(shí)的必選食材。