只為一個(gè)承諾 每天免費(fèi)派發(fā)稀飯和饅頭
華美善食堂平靜中度過千日
2012-01-05
平常，這里也成了外來務(wù)工者的一個(gè)落腳點(diǎn)。
一到飯點(diǎn)，善食堂就排起長隊(duì)。
元旦之后，天氣越來越冷。胡貴方現(xiàn)在經(jīng)常要到金華江南義烏街839號(hào)“蹭飯”吃，雖然只有稀飯和饅頭，但對(duì)他這樣的殘疾人來說，能夠省下一餐飯錢也是非常重要的。
這里便是免費(fèi)給困難群眾派發(fā)愛心粥的金華華美善食堂，不僅在這里有一家，在百里之外的義烏，同樣還有一家。
善食堂的開辦者三年前宣布：善食堂要在金華辦50年，在義烏辦10年。
時(shí)間飛逝，善食堂開辦進(jìn)入了第四個(gè)年頭，在平靜中，善食堂度過了自己的“千日”紀(jì)念日。
本報(bào)駐金華記者 江勝忠
金華：“來的都是客”
義烏街839號(hào)，一到上午11點(diǎn)鐘，就會(huì)變得十分擁擠。
規(guī)定的中餐開飯時(shí)間是11：30，但總是在這之前就排起了長隊(duì)。
這些人中，很多是像胡貴方一樣的殘疾人、低收入人群，有些人手中拿著一個(gè)塑料袋，有些人自帶碗筷，更多的人則是兩手空空而來。
工作人員只有一位，老家在湖北潛江的中年男子何平。
雖然隊(duì)伍有些擠，甚至還有人插隊(duì)，但何平始終面帶微笑，笑呵呵的，他不會(huì)去責(zé)怪某個(gè)人，因?yàn)槔习甯f過，來這里的“不問富貴高賤”。
每個(gè)來排隊(duì)吃飯的人，都可以領(lǐng)到一碗稀飯和三個(gè)饅頭，當(dāng)然，一碗稀飯和三個(gè)饅頭不夠吃的人還可以再續(xù)。
原來有每人定量三個(gè)饅頭的規(guī)定，現(xiàn)在取消了。何平說：“你不能管人家吃好，還不能管人家吃飽嗎？”
除了饅頭和稀飯，還有兩樣小菜，榨菜和生菜。
義烏：很多人將此視為自己的食堂
義烏的華美善食堂，同樣也只有一名工作人員，他的名字叫蔡國斌，老家在貴州獨(dú)山。
和何平一樣，蔡國斌也是干了三年的“老員工”了。
蔡國斌的月工資是2000元，何平因?yàn)槊刻煲獰齼刹停べY比蔡國斌略微多一點(diǎn)。
又做好事，又有固定工資，在何平看來，他沒有必要去換一份工作。
早餐時(shí)間是早上六點(diǎn)半，如果是夏天，還要再早半個(gè)小時(shí)，因此每天凌晨天不亮蔡國斌就要起床了，“最早的時(shí)候，兩點(diǎn)鐘就要起床干活。”
為了工作方便，蔡國斌就住在善食堂的樓上，里間是自己的起居室，外頭是一個(gè)大的廚房，有蒸籠、面板和整袋堆裝的白面粉。
起火點(diǎn)爐，揉好面，淘好米，蔡國斌便開始加工饅頭和燒稀飯，六點(diǎn)一過，他便抱著蒸籠步下樓梯。
雖然是冬天，來這里吃早餐的人們陸陸續(xù)續(xù)也有近百號(hào)人。
他們操著不同的口音，很多人，都是來義烏尋職的外來務(wù)工者。
距離這個(gè)善食堂不到三百米的地方，有著全國縣級(jí)市中最大的一家勞動(dòng)力市場(chǎng)，這里的人們，也是義烏善食堂每天固定的食客群體。
面孔幾乎每天都在變，但在這個(gè)群體中，華美善食堂已經(jīng)有了相當(dāng)?shù)闹取ＴS多囊中羞澀的務(wù)工者，將這里視為自己的“早餐食堂”。
蔡國斌說，他每天供應(yīng)的饅頭數(shù)在五六百個(gè)左右，遇上高峰時(shí)期，還要增量，但來的人一多，只能采取限時(shí)的辦法，“過了七點(diǎn)，就有可能領(lǐng)不到饅頭。”
沒有人把他當(dāng)成“討飯的”
安徽望江人劉雄衛(wèi)來義烏善食堂吃過兩次稀飯，對(duì)他來說，除了省下了兩元錢，更多的是溫暖，尤其是這樣的冬日里。
在金華義烏街的善食堂，既有河南、安徽等地的外鄉(xiāng)人，也有家在羅店、湯溪等城郊的困難戶。
衢州人占小豐到這里來用過不下三十次的免費(fèi)飯，最大的感受就是“施粥者始終對(duì)他笑臉相迎，沒把他當(dāng)成是一個(gè)‘討飯的’，在這里吃飯比有些地方付錢吃飯還要安心。”
73歲的周四林因?yàn)槟昙o(jì)偏大，就業(yè)非常困難，在金華市區(qū)基本上靠撿破爛為生，老人家也是“華美善食堂”的“�？�”，很多時(shí)候的中餐與晚餐都在這里“解決”。何平看在眼里，也記在了心里，有一次還申請(qǐng)老板給周四林發(fā)了個(gè)中秋紅包。
實(shí)現(xiàn)承諾不容易
何平、蔡國斌的“老板”，就是這兩家善食堂的倡辦者、金華華美整形醫(yī)院的董事長何威。
何威說，辦醫(yī)院也是為了回報(bào)社會(huì)，3年前媒體報(bào)道的義烏勞動(dòng)力市場(chǎng)愛心粥鋪一事，讓他感到，與其靠大家“輪流坐班”辦流動(dòng)粥鋪，不如將此固定下來，給更多的人提供幫助。
何威決定在金華和義烏各辦一家“華美善食堂”，他說，只要醫(yī)院運(yùn)轉(zhuǎn)正常，維系這兩個(gè)粥鋪不成問題。
何威說，“華美善食堂”接手義烏粥攤后，加上原來在金華市區(qū)的免費(fèi)中晚餐，房租、工資以及每天的用料，兩地每天的開支在一千元以上，至少有500人次前來用餐。這對(duì)醫(yī)院來說是筆不小的額外開支，但仍然是在能夠承受的范圍之內(nèi)。
“我們不做自己辦不到的事，只要醫(yī)院還開門，這筆費(fèi)用就應(yīng)該能夠承擔(dān)下來，我們答應(yīng)過要一直堅(jiān)持下去。”何威說道，他曾經(jīng)承諾過義烏的善食堂要辦10年，金華的善食堂要辦50年，很多人認(rèn)為他是“吹牛”，他說讓大家看他的行動(dòng)好了。
在善食堂，我還看到有其他的社會(huì)愛心人士特地送來油、米、面粉和現(xiàn)金，并有具體的數(shù)字張榜在墻上，雖然數(shù)量很少，但也看到了善食堂的用心。如果有更多的人參與進(jìn)來，何威還想把這個(gè)善食堂辦得更大，辦到更多的地方去。
而對(duì)于社會(huì)上傳聞善食堂養(yǎng)了一批“懶漢”的說法，何威也不敢茍同。他說，這種說法是片面的，在他接觸的人群中，前來受粥的人絕大部分都是確實(shí)需要幫助的人員，沒有人會(huì)為了一碗粥、兩個(gè)饅頭、一碟小菜而特地守候在此。他們或由于殘疾，或由于家中遭受不幸，或是暫時(shí)找不到工作，在這個(gè)時(shí)候能夠給他們一點(diǎn)生活上最基本的幫助，是“積德”的好事。
“為了這兩個(gè)承諾，善食堂還要繼續(xù)辦下去，除非真的有一天，沒有人愿意來善食堂吃飯了，我才會(huì)考慮關(guān)停。”何威笑著說。
來源：都市快報(bào)
