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先給大家看一張圖

看到推文封面，你大概以為是米其林餐廳的盜圖。然而并不是。這道【法式鵝肝】百分百出自我們的小院鄰居之手。

精致飲食果然是精致生活的主要部分，這樣的美食秀讓人驚艷。不用吃，光看就是一種享受。

現(xiàn)在快來看看這樣精致的美食是怎么做出來的吧！

【食材】
鵝肝1只、牛奶、玫瑰鹽適量、迷迭香，香芹碎，薄荷，西紅柿碎、藍(lán)莓醬若干。

【做法】

1.把鵝肝用水輕輕沖洗一下。泡下牛奶里十分鐘

2.拿起來吸掉鵝肝的多余水份。

3.抹少許玫瑰鹽，靜腌5分鐘，撒上包裹粉。加熱鍋，放入鵝肝，兩面煎至金黃。

4.裝盤，放法棍噴點(diǎn)水，烤熱，放最下面，依次鵝肝上放魚子醬，香料迷迭香，香芹碎，薄荷，西紅柿碎，看個(gè)人喜歡的色彩搭配，配藍(lán)莓醬吃就可以了。（鵝肝本身含有豐富油脂，所以建議不放任何油煎。黃油是看個(gè)人喜好。用黃油煎鵝肝容易焦黑。）

現(xiàn)在加入小院有田還可以有獎(jiǎng)分享你的菜譜哦！還有什么比做出美味的美食還可以獲得獎(jiǎng)品更令人心動(dòng)呢！

感興趣的鄰居戳我吧~

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小院私房菜 | 有顏值有美味的法式鵝肝

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