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店名：玄味源
地址：西湖區(qū)萬塘路262號，萬塘匯美食街。
電話：0571-87013910

給餐廳打分，滿分5分。
5分：非常好 4分：好 3分：一般 2分：不太好 1分：糟糕透了

性價(jià)比：3分，菜量較少，素菜價(jià)格和別地差不多，葷菜較貴。
食物：4分，菜的口感不錯(cuò)，好幾樣都是農(nóng)家有機(jī)的，擺盤很有創(chuàng)意。
環(huán)境：4分，環(huán)境裝修很有格調(diào)，有藝術(shù)氣息，不算吵鬧。
服務(wù)：3分，和其他店差不多，沒什么特色服務(wù)亮點(diǎn)。

公交：179路，290路，東方通信大廈站
停車：2小時(shí)左右收費(fèi)10元

店面情況，大門很有特色，特地摸了一下，門上的草是真草！
玄味源餐廳免費(fèi)試吃——美食與藝術(shù)的結(jié)合

店里裝修以綠色清新為主，喜歡這調(diào)調(diào)。

本店的菜采用100%進(jìn)口橄欖油制作，所以還算蠻綠色健康的。

手工制作素?zé)Z：潤滑的腐皮包裹著有機(jī)蔬菜，清新可口。

桂圓紅棗茶：我只想說我喝了三杯，味道不甜不膩，和它家的菜配合一起喝還不錯(cuò)。

陳年老醋大鳳爪：這次主廚自釀的鳳爪，微辣中帶著酸，口感不錯(cuò)，但是鳳爪肉不多，基本就是啃骨頭了。

藍(lán)莓烙山藥：這道菜不僅看著非常精致，實(shí)質(zhì)口感也是清甜爽口，山藥的爽滑加上藍(lán)莓的酸甜，大小適中的塊狀，讓人吃的時(shí)候都帶著優(yōu)雅！

白菜思密達(dá)：酸辣開胃，腌制的剛剛好，不愛吃辣白菜的我也吃了好幾片。特別是它的擺盤像一株盛開的玫瑰。

泰式咖喱蝦：這道菜要配著法棍一起吃，法棍是烤過的，主要用來吸收一下咖喱蝦的油，個(gè)人感覺這道菜偏咸。色澤和擺設(shè)恰到好處。

鐵鍋生煎雞：雖說它家的雞都是土雞，但是感覺這道雞口感和別家的沒有太大區(qū)別。

無辣不歡：這道確實(shí)有點(diǎn)小辣，牛肉肉質(zhì)和嫩度都剛好，麻花香脆，青椒紅椒都有入味，配上香菜的一點(diǎn)綠，非常不錯(cuò)！

剁椒千島魚頭：魚很鮮嫩，辣度適中，吃完魚可以將面條拌進(jìn)魚湯里，順滑的面條加上鮮辣的湯汁，回想起來口水就來了！

茶樹菇爆爽肉：這道菜中的茶樹菇和別的最大的不同在于它將茶樹菇與肉爆炒，茶樹菇根根分明，十分松脆，肉也很脆有嚼勁，總的來說更像一道干貨零嘴，但是真的非常香，一吃就停不下來。

菌菇燉雞：這道菜是整個(gè)試吃菜品中個(gè)人最喜歡的一道。鮮嫩的農(nóng)家土雞與菌菇的完美融合，肌肉香滑可口，菌菇鮮韌有嚼勁，最主要的是融合了這兩樣寶物的雞湯，真的非常鮮而不膩，好喝又養(yǎng)生。

它家的餐具很有特色，都是不規(guī)則的，這個(gè)勺子的勺沿也是葉子狀的，很有藝術(shù)特色。

回帖2

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40315820

發(fā)表于2014-12-30 14:35:11

沙發(fā)

菜品介紹
灰樹花：菌類，醬味和咸味較重，整體口感尚可。照燒五花肉：五花肉肥而不膩，肉質(zhì)很有Q感，不吃肥肉的人也可嘗試下它的肉皮，一點(diǎn)都不油。慶元香菇青菜：整晚上的菜品色澤都是暖色系的，這一道青菜的出現(xiàn)讓人眼前一亮，同時(shí)也在吃了好幾道葷菜后恰好可以爽口一下。天水豆腐：這道豆腐鮮是蠻鮮的，但是賣相不是很好看，口味也沒有太大特色。小米糕：香甜軟糯，熱乎乎的捧在手上吃很享受。一句話評價(jià)：玄味源的菜色菜品總體來說都不錯(cuò)，新鮮又健康，特色菜都很棒，值得再去！