吳山酥油餅是杭州傳統(tǒng)名點,至今已有七八百年歷史,號稱“吳山第一點”。其色澤金黃,曾酥疊起,上尖下園,形似金山,覆以細綿白糖,脆而不碎,油而不膩,香甜味美,如口即酥。
江南。屬中國八大菜系之浙菜,“清爽別致”是杭州菜的最大特色。選料時鮮,制作精細,注重營養(yǎng),講求鮮咸合一,清淡鮮嫩。宋代大詩人蘇東坡曾盛贊“天下酒宴之盛,未有如杭城也”,且有“聞香下馬”的典故。杭州天香樓的東坡肉、樓外樓的西湖醋魚名揚中外。風(fēng)味小吃品種極多,吳山酥油餅...
年前 即已馳名四方。清代著名小說《儒林外史》一書中即已提及,并作贊譽。酥油餅用上 等白面粉攙和白糖,用花生油煎制而成。因餅開蒙茸有如蓑衣,所以杭人又呼之為"蓑 衣餅"。餅色金黃,食時,先時細白糖粉,入口時,松脆可口,頗具風(fēng)味。數(shù)百年來凡 登吳山者,均以一嘗吳山酥油餅...
又名馬蹄草,水蓮葉,很早以前就是我國的一種珍貴水生食品。莼菜不僅味道清香,營養(yǎng)也很豐富。它的嫩莖,嫩芽,卷葉周圍都有白色透明的膠狀物,含有較高的... 油燜春筍 嫩春筍以重油、重糖烹制,色澤紅亮,鮮嫩爽口,略帶甜味,是傳統(tǒng)時令風(fēng)味名菜。 4.杭州小吃推薦 吳山酥油餅...
和塔公園:與虎跑公園聯(lián)票打9折。 城隍閣:2月19日至2月24日期間,凡購買城隍閣景區(qū)30元門票的游客,都能獲得一次參與“幸運大轉(zhuǎn)盤”抽獎的機會。同時城隍閣茶樓推出兩份特價家庭套餐,比如129元的“暖心茶”套餐,包含3人城隍閣景區(qū)門票+3杯西湖龍井茶+3只吳山酥油餅...
vjs.com.cn/uploads/pc/place2/132581373592954420.jpg 杭州傳統(tǒng)老字號 杭州的老字號小吃不僅風(fēng)味獨特,還有屬于它們不同的故事和文化韻味。 杭州天香樓的東坡肉、樓外樓的西湖醋魚名揚中外。風(fēng)味小吃品種極多,吳山酥油餅...
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