主料豆腐干300克蔥適量姜適量輔料料酒5克草果1個桂皮1小塊丁香2粒鹽適量香油適量鹵汁適量干辣椒適量醬油8克味精適量八角1個糖適量鮮湯適量花椒適量咸鮮口味燉工藝廿分鐘耗時簡單難度香鹵豆腐干的做法步驟1豆腐干洗凈，控干水分2備調(diào)料3坐鍋入油，燒至六、七成熱下豆腐干炸兩...
用料 米 一勺（量米杯一勺滿，足夠6人份量，大概每人分到兩碗） 清水 3000ml 砂鍋煲 挑容量3500ml以上的 姜絲 少許 香菜 少許 花生油 兩勺（5ml的勺） 芝麻油 一勺（1ml的勺） 鹽 少許 料酒 少許 海蝦或河蝦 400克 鮮魷魚 一只（400克）...
材料 蛤蠣1斤 番茄1顆 洋蔥0.5顆 九層塔適量 大蒜3瓣 白酒2杯 鹽少許 做法 1 將蛤蠣吐沙洗凈、番茄/洋蔥切丁、蒜切末、九層塔取葉子洗凈2 準備好炒鍋，加一匙橄欖油，將大蒜和洋蔥先炒香3 加入番茄丁和蛤蠣，加入白酒和少許的鹽，蓋上鍋蓋悶煮5分鐘4 開蓋(...
黃瓜雞蛋湯，非常非常清淡鮮美的湯，簡單不失美味，減肥瘦身必備，完全不用擔心攝入過多的熱量而給身體造成負擔，大家不妨做來嘗一嘗。材料：黃瓜1根，雞蛋2個，水淀粉適量，鹽、香油少許。做法：1、備食材。2、黃瓜洗凈切絲。3、雞蛋打散。4、鍋內(nèi)加水燒開，然后淋入蛋液。5、待...
這個七夕和女朋友去一家植公子生煎店。
健康功效 排骨:補腎 洋蔥:活血化瘀 青椒:活血化瘀食材用料排骨 500克相克食物洋蔥 半個相克食物青椒 1個相克食物菠蘿 半個相克食物 紅辣椒 1個 鹽 適量 生粉 適量白醋 適量相克食物白糖 適量相克食物番茄醬 適量相克食物醬油 適量料酒 適量菠蘿酸甜排骨的做1...
最近我們家不愛吃素菜的小朋友，開始迷上了我做的一道素菜。很多人對素菜的第一印象就是各種青菜瓜果之類的，其實有不少素菜不僅營養(yǎng)豐富，而且口感比肉菜還棒呢，比如：豆腐、還有各種菌類的食材。這兩樣食材雖然說是素菜，但它們的蛋白質(zhì)含量很豐富，同時還富含很多微量元素，氨基酸等...
配料:雞邊腿2個、青辣椒5根、紅椒半個、干紅辣椒10個、花椒粒1小撮、料酒少許、老抽幾滴、香醋幾滴、白糖少許、鹽適量、雞精適量、花椒粉少許 烹飪步驟:2.雞邊腿用刀剁成大塊，洗凈焯水。 3.撈出用清水沖洗干凈后瀝水備用。 4.青紅辣椒切絲，蒜拍扁，姜切片，干紅辣椒切...
用料 豬肉絲 黃燈籠辣椒醬 小米椒 泡椒 尖椒 蒜 可選（蔥、姜、八角、桂皮） 白胡椒粉 鹽 雞精 泡椒肉絲（重口味江湖菜）的做法 豬肉絲加少許雞精白胡椒粉腌漬一個小時（次步驟可省略） 豬肉絲下鍋前用一湯匙油拌一下（下鍋容易散開）（我個人不愛吃掛了糊的，所以沒放，大...
用料 鯽魚 姜 小蔥 干辣椒 花椒 鹽 糖 醋 料酒 家傳煎鯽魚的做法 新鮮鯽魚洗凈，控干水分（不然就等著丟鍋里的時候噼里啪啦吧） 生姜一部分切絲兒，一部分切片兒（三片就成），小蔥切碎，然后把蔥白和姜絲塞到魚肚子里 熱鍋倒油，冷油的時候就把姜片放下去，用把鍋用姜片擦...
主料雞爪500g輔料姜片適量辣椒適量蒜瓣適量八角1個鹽適量味精適量老抽適量咸鮮口味炒工藝半小時耗時普通難度紅燒雞爪的做法步驟1雞爪洗干凈斬開，可以不斬2姜、蒜、辣椒備好3油熱炒香姜、蒜、辣椒4放入雞爪炒變色放適量老抽5炒上色6放適量水加適量鹽7多煮會最后放味精收汁
食材明細主料烤鴨400g青辣椒1個紅辣椒1個輔料燒鴨汁適量酸梅汁適量生抽2勺酸甜口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度烤鴨炒椒的做法步驟1燒鴨我一般用上半身的，下半身有騷味不好吃。2燒鴨汁和酸梅汁，燒鴨沒有酸梅汁真的很難吃，所以燒鴨和酸梅汁最佳絕配。3青紅辣椒各一個，切三角形...
食材明細主料鱸魚1條老豆腐1塊輔料蔥段適量姜片適量韓式辣椒醬適量料酒適量鹽適量雞精適量微辣口味煮工藝廿分鐘耗時普通難度豆腐煮鱸魚的做法步驟1食材：鱸魚。2老豆腐。3蔥段、姜片。4韓式辣椒醬。5將鱸魚洗凈、撈出。6放在案板上用刀劃上幾刀，待用。7將老豆腐放在案板上切開...
哈嘍大家好 吃貨本尊我又來分享了[/奔跑]【植公子生煎】公司邊上有一家非常不起眼超級小的的店面店里的招牌是黑生煎～繼墨魚水餃、黑漢堡等等一系列“黑食”后竟然連生煎也做黑了！味道其實跟小楊生煎、高祖生煎差不多。之前來吃次過一次晚飯，點了番茄脆皮...
配料:排骨2根、鵪鶉蛋20顆、油適量、鹽少許、生抽2湯勺、老抽半湯勺、料酒半湯勺、香葉3片、花角2個、姜1小塊、蔥2根、大蔥1小段、醋半湯勺、冰糖6顆、胡椒粉半茶匙 烹飪步驟:1.備好圖中食材。排骨、鵪鶉蛋、大蔥段，蔥、姜、香葉、八角洗凈，冰糖。 2.姜切片、大蔥厚...
材料 洋蔥0.5顆 花椰菜適量 南瓜(小)半顆 鮭魚1塊 米2杯 蒜末適量 奶油1塊 鮮奶300CC 黑胡椒適量 百里香適量 鹽少許 做法 1 將南瓜與洋蔥切小丁，花椰菜切小朵先燙過，鮭魚切塊，米洗凈先泡15分鐘瀝干 備用2 準備好煎烤鍋，加入奶油、少許橄欖油，將...
材料 白蝦20尾 蔥花適量 姜片5片 蒜末5瓣 辣椒2支 黑胡椒適量 白胡椒適量 米酒1大匙 花椒粒少許 做法 1 將蝦子洗凈去腸泥、辣椒切小段、大蒜切末2 起油鍋，將花椒粒先爆香，再將姜片、辣椒粒、蒜末一起下鍋爆香，加入蝦子翻炒一下，蓋上鍋蓋悶約2分鐘 開蓋加入...
的量要控制好哦，冷藏腌制15-20分鐘 烤盤上鋪上錫紙，錫紙上撒上適量洋蔥絲 在洋蔥絲上放上腌制好的龍利魚 在魚上鋪一些蒜片 將錫紙裹起來，不要露出魚，這樣魚肉的水分才會被鎖住，烤出來會鮮嫩多汁 烤箱預熱200度，烤制20分鐘，可以開吃咯 更多精彩美食盡在植公子生煎...
食材用料三文魚 1塊相克食物洋蔥 1/4個相克食物西蘭花 1/3個相克食物 小番茄 適量 鹽 適量糖 適量相克食物 橄欖油 適量白醋 適量相克食物 檸檬汁 適量 冰水 適量三文魚蔬菜色拉的做法1.三文魚表面撒少許鹽腌制10分鐘，然后送入預熱好的烤箱，190度烤12分...
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